Gratin de fruits de mer

Name: Gratin de fruits de mer
Cuisine: France
Ingredients: 1 sachet de fruits de mer surgelée; 1 demi-litre d’eau; 30 g beurre; 40 g farine; 2 cuillères à soupe fumet de poisson; Sel poivre et 100 g de gruyère

Chounette @chounette

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Ingrédients

1sachet de fruits de mer surgelée
1demi-litre d’eau
30 gbeurre
40 gfarine
2 cuillères à soupefumet de poisson
Sel poivre et 100 g de gruyère

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Instructions de cuisine

1

Chauffez l’eau + le fumet de poisson ajoutez le sachet de fruits de mer, laissez cuire et goûtez les fruits de mer.Conservez le jus de cuisson
2

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. incorporez le jus de cuisson et laissez épaissir
3

Beurrez un plat à gratin et déposer les fruits de mer versez la sauce dessus et soupoudrez de gruyère Rapé. Mettre au four à thermostat 7 210° pendant 30 minutes