Muffins de Pâques au chocolat
De petits muffins de pâques qui plairont aux petits comme aux grands, glacés et saupoudrés de noix de coco râpée verte avec effet gazon.
Muffins de Pâques au chocolat
De petits muffins de pâques qui plairont aux petits comme aux grands, glacés et saupoudrés de noix de coco râpée verte avec effet gazon.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°. Cassez le chocolat noir en morceaux et placez-le dans un bol. Versez dessus une tasse de café très chaud. Mélangez pour que le chocolat fonde. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige ferme.
- 2
Fouettez les jaunes avec le sucre. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux. Incorporez l'huile et le bol chocolat fondu et café. Mélangez bien. Ajoutez délicatement à l'aide d'une spatule, la farine et la levure. Toujours à l'aide de la spatule, ajoutez les blancs en neige.
- 3
Remplissez des moules à muffins de pâte et enfournez pour environ 10 à 15 minutes. Préparez la décoration. Versez de la noix de coco dans une assiette creuse, ajoutez des gouttes de colorant alimentaire vert et mélangez jusqu'à l'obtention de la teinte de vert souhaitée.
- 4
Une fois les muffins froids, glacez-les d'un mélange de sucre glace et d'eau et saupoudrez de noix de coco râpée verte. Plantez sur le dessus un petit œuf de pâques en chocolat. Vous pourrez trouver d'autres de mes recettes sur le blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur la page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
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