Cuire des fraises avec le sucre et l'eau (jusqu'a ce que les fraises soient bien molles voir cuites)
Passer le jus dans une passoire et bien ecrsser les fraises

Couper les kiwis en rondelles, les fraises en morceaux et les mettre dans une carafe. Ajouter le jus de fraises, la bouteille de blanc, le jus d'orange, du rhum blanc. Mettre au frais au moins 4 heures. Ajouter du champagne avant de servir