Faire fondre le chocolat au lait et praliné au bain marie. Ecrasez les crêpes feuilletine et mélanger le tout dans un saladier. Etalez dans un cercle pâtisserie et laissez figer au frais.

Pour la mousse : fouettez la crème liquide en chantilly (pas trop ferme) et faire fondre le chocolat noir au bain marie. Mélanger délicatement. Remplir votre cercle à pâtisserie et bien répartir pr ne pas laisser de bulles d'air.

Placer au frais pendant 3 heures et râper du chocolat au moment de servir, déposer tout autour du gâteau des cigarettes russes. Et rajouter des oeufs pour la décoration.