Mechoui d'agneau
Une viande tendre , un goût exceptionnel comme à la braise, idéal pour un repas convivial.
Mechoui d'agneau
Une viande tendre , un goût exceptionnel comme à la braise, idéal pour un repas convivial.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre l'huile dans un plat allant au four et mettre le gigot d'agneau au milieu. Ajouter les oignons, le sel, l'ail, la coriandre, le laurier et les épices. Frotter la viande en essayant de faire entrer tes condiments. Couvrir et réserver au frais au moins 30 mns.
- 2
Verser l'eau dans le plat et couvrir de papier aluminium pour une cuisson de 1h30 environ à 200 degrès. Il faut retourner la viande de temps à autre.
- 3
Une fois la viande cuite, récupérer le jus et badges la surface de la viande de beurre. Faire dorer au four et servir accompagner de sauce et de légumes vapeur de préférence. Bon appétit
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