Soto Ayam bening

Name: Soto Ayam bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg sayap ayam; 1 ruas lengkuas; 4 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 btg sereh; Kayu manis; Air; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdm Ketumbar bubuk; Sedikit jinten; 1/4 polo(kapulaga); 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; Sedikit kunci; Sedikit kunyit; Garam; Bahan tambahan; Soun; Cambah; Seledri; Daun bawanga; Jeruk nipis; Kecap manis/sambal kecap

Munalisa @cook_9880841

DEMAK-PATI

Buka puasa nanti pengen yg seger jadi kepikiran bikin soto sendiri aja sekalian buat sup sikecil juga.Aromanya itu lhoo 😌😋
#siapramadhan

Lebih banyak

Soto Ayam bening

Munalisa @cook_9880841

DEMAK-PATI

Buka puasa nanti pengen yg seger jadi kepikiran bikin soto sendiri aja sekalian buat sup sikecil juga.Aromanya itu lhoo 😌😋
#siapramadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgsayap ayam
1 ruaslengkuas
4 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 btgsereh
Kayu manis
Air
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdmKetumbar bubuk
Sedikitjinten
1/4polo(kapulaga)
1 ruasjahe
1 ruaskencur
Sedikitkunci
Sedikitkunyit
Garam
Bahan tambahan
Soun
Cambah
Seledri
Daun bawanga
Jeruk nipis
Kecap manis/sambal kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.kemudian masak sampai matang tambahkan garam/penyedap rasa.
2

Goreng ayam sampai garing.masak air+-1500ml sampai mendidih.
3

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas,daun salam,daun jeruk,kayu manis,n serai.tumis sampai harum,kemudian masukkan kedalam air tadi.cek rasa ya biar pas.
4

Tinggal siapin nasi+bahan tambahnya tadi,dah siap deh.