Tarte couronne à la tomate

Pour un buffet apéritif, pour un repas sur le pouce, pour une réception... cette tarte couronne à la #tomate sera parfaite !
Tarte couronne à la tomate
Pour un buffet apéritif, pour un repas sur le pouce, pour une réception... cette tarte couronne à la #tomate sera parfaite !
Instructions de cuisine
- 1
Dans un premier temps, déroulez votre pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson. A l'aide d'un bol, marquez le centre de la pâte pour délimiter la partie qui sera étoilée. A l'aide d'un couteau, découpez des triangles dans le cercle du milieu.
- 2
Déposez une couche de tapenade sur le cercle extérieur, recouvrez de concassée de tomates. Versez une cuillère à soupe d'huile sur la tomate, puis déposez les quartiers de tomate sur la concassée de tomate. Saupoudrez d'origan. Salez peu (la tapenade est déjà salée) et poivrez.
Prenez chaque triangle de pâte feuilletée, repliez-le du centre vers l'extérieur de la couronne. Déposez une olive noire sur chaque triangle, saupoudrez d'origan.
- 3
Préchauffez le four à 180° C. Enfournez la couronne pour 35 minutes environ. Décorez de feuilles de basilic frais, et servez chaud ou tiède.
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