Chutney de tomate

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marlène
marlène @marlene
Lyon

Recette indienne pour accompagner des samosas ou des chapatis.

#tomate
#cachangeduketchup

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Ingrédients

  1. 1/2cas d'huile de tournesol
  2. 1/2cac de graines de moutarde
  3. 1/2cac graines de cumin
  4. 1/2cac graines de fenouil
  5. 400 gtomates concassées
  6. 30 graisins secs
  7. 80 gsucre
  8. 1cac vinaigre balsamique
  9. 1cac sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire chauffer l'huile de tournesol et faire revenir les graines.

  2. 2

    Ajouter les tomates, les raisins, le sucre, le vinaigre et le sel.
    Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à que le mélange epaississe.

  3. 3

    Verser dans des pots stérilisés et fermer hermétiquement.
    Servir avec des samosas et des chapatis.

Réactions

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires

Ecrit par

marlène
marlène @marlene
le
Lyon
La soeur de tous
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