Faire chauffer l'huile de tournesol et faire revenir les graines.

Ajouter les tomates, les raisins, le sucre, le vinaigre et le sel.
Laisser mijoter 20 minutes jusqu'à que le mélange epaississe.

Verser dans des pots stérilisés et fermer hermétiquement.
Servir avec des samosas et des chapatis.