Cake invisible carottes, pommes de terre

Name: Cake invisible carottes, pommes de terre
Yield: 1 cake
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 40 g beurre fondu; 1 cuillère à café sel; 1 cuillère à café poivre; 1 cuillère à café persil ciselé; 120 g farine; 125 ml lait entier; 80 g gruyère râpé; 50 g parmesan; 500 g carottes; 500 g pommes de terre

Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

Bischheim

Les cakes invisibles, j'adore. Des cakes avec peu de pâte car elle est absorbée par les fruits ou comme ici, par le légumes qui les composent.

Ce cake met en scène 2 légumes communs, la carotte et la pomme de terre.

#batailleencuisine #carotte

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Ce cake met en scène 2 légumes communs, la carotte et la pomme de terre.

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Cake invisible carottes, pommes de terre

Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

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Ce cake met en scène 2 légumes communs, la carotte et la pomme de terre.

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Les cakes invisibles, j'adore. Des cakes avec peu de pâte car elle est absorbée par les fruits ou comme ici, par le légumes qui les composent.

Ce cake met en scène 2 légumes communs, la carotte et la pomme de terre.

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Ingrédients

1h30 min

1 cake

3oeufs
40 gbeurre fondu
1 cuillère à cafésel
1 cuillère à cafépoivre
1 cuillère à cafépersil ciselé
120 gfarine
125 mllait entier
80 ggruyère râpé
50 gparmesan
500 gcarottes
500 gpommes de terre

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Instructions de cuisine

1h30 min

1

Epluchez et lavez les légumes. Faites fondre le beurre au micro-ondes, 30 secondes suffisent. Battez les œufs avec le beurre fondu, ajoutez le sel, le poivre et le persil. Incorporez la farine puis le lait. Ajoutez le gruyère et le parmesan. Coupez les carottes et les pommes de terre en rondelles fines. Vous pouvez utiliser la mandoline.
2

Préchauffez le four à 180°. Mélangez les légumes au mélange œufs/farine/beurre. Graissez un moule à cake ou recouvrez-le de papier cuisson. Versez-y la préparation, saupoudrez de gruyère râpé.
3

Enfournez pour 1h15 en faisant attention à ce que le haut du cake ne brunisse pas trop vite. Si c'est le cas, couvrez-le d'aluminium. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Les légumes doivent être bien tendre.
4

Servi avec des crudités, un régal. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/

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Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

le jeudi 23 mai 2019 22h00

Bischheim

Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.

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Commentaires

Fz B @cook_16712732

jeudi 30 mai 2019 09h29

J’adore l’idée, merci je vais l’essayer aujourd’hui 🌹

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