Gâteau choco/courgette
Il est des gâteaux que j'aime faire quand les beaux jours arrivent. Le gâteau choco/courgette en fait partie.
Ce gâteau est un attrape enfants, dans le sens où ils mangent de la courgette sans le savoir.
Gâteau choco/courgette
Il est des gâteaux que j'aime faire quand les beaux jours arrivent. Le gâteau choco/courgette en fait partie.
Ce gâteau est un attrape enfants, dans le sens où ils mangent de la courgette sans le savoir.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre 1 minute au micro-ondes. Le chocolat doit être bien lisse. Lavez et râpez la courgette. Ne l'égouttez pas.
- 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez le cacao en poudre non sucré et une poignée de courgette râpée. Mélangez. Incorporez la Maïzena et le chocolat noir fondu. Gardez 3 cuillères à soupe de chocolat fondu pour le glaçage.
- 3
Ajoutez le reste de la courgette râpée. Mélangez bien. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez délicatement et à l'aide d'une spatule, les blancs à la pâte à gâteau. Versez la pâte dans un moule rond recouvert de papier cuisson. Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
- 4
Une fois le gâteau refroidi, glaçez-le avec le reste du chocolat fondu, rajoutez un peu de déco en sucre, si vous voulez. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
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