Gâteau choco/courgette

Ma_Petite_cuisine_familiale
Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087
Bischheim

Il est des gâteaux que j'aime faire quand les beaux jours arrivent. Le gâteau choco/courgette en fait partie.
Ce gâteau est un attrape enfants, dans le sens où ils mangent de la courgette sans le savoir.

#bataillencuisine #chocolat

Gâteau choco/courgette

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Il est des gâteaux que j'aime faire quand les beaux jours arrivent. Le gâteau choco/courgette en fait partie.
Ce gâteau est un attrape enfants, dans le sens où ils mangent de la courgette sans le savoir.

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Ingrédients

45 minutes
8 parts
  1. 20 gcacao en poudre non sucré
  2. 30 gMaïzena
  3. 40 gsucre stevia ou 50g de sucre semoule
  4. 200 gchocolat noir pâtissier
  5. 200 gcourgette râpée
  6. 4oeufs

Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre 1 minute au micro-ondes. Le chocolat doit être bien lisse. Lavez et râpez la courgette. Ne l'égouttez pas.

  2. 2

    Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez le cacao en poudre non sucré et une poignée de courgette râpée. Mélangez. Incorporez la Maïzena et le chocolat noir fondu. Gardez 3 cuillères à soupe de chocolat fondu pour le glaçage.

  3. 3

    Ajoutez le reste de la courgette râpée. Mélangez bien. Montez les blancs en neige bien ferme. Ajoutez délicatement et à l'aide d'une spatule, les blancs à la pâte à gâteau. Versez la pâte dans un moule rond recouvert de papier cuisson. Enfournez à 180° pendant 30 minutes.

  4. 4

    Une fois le gâteau refroidi, glaçez-le avec le reste du chocolat fondu, rajoutez un peu de déco en sucre, si vous voulez. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com, ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Bischheim
Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.
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