Cake de pommes de terre aux herbes et fromage Saint Morêt

Name: Cake de pommes de terre aux herbes et fromage Saint Morêt
Cuisine: France
Ingredients: 1,5 kg pommes de terre pelées; 400 ml crème fraîche; persil, ciboulette, cerfeuil,; 200 ml lait entier; 100 gr gruyère râpé; 3 cuillère à soupe fromage Saint Morêt; Sel et poivre

Sucre&compagnie @cook_15627791

Bordeaux

Un délice , très gourmand #fromage

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Ingrédients

1,5 kgpommes de terre pelées
400 mlcrème fraîche
persil, ciboulette, cerfeuil,
200 mllait entier
100 grgruyère râpé
3 cuillère à soupe fromage Saint Morêt
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 180 °C.
Graissez un moule à cake.
Coupez les pommes de terre en tranches fines et essuyez-les avec du papier absorbant.
Disposez les pommes de terre en plusieurs couches dans le plat
2

Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole jusqu’au point d’ébullition. Mélanger au saint Morêt. Hors du feu jetez les herbes hachées et mélangez. Salez et poivrez
Versez cette préparation sur les pommes de terre
3

Couvrez avec une feuille d’aluminium et laissez cuire au four 30 minutes.
Retirez la feuille d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
Parsemez de gruyère râpé et laissez cuire encore 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Laissez reposer 10 minutes avant de servir.