Mousse chocolat mascarpone

Létitia Douville
Létitia Douville @130921I

Mousse chocolat mascarpone

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Ingrédients

Pour 6 personne
  1. 200 gmascarpone
  2. 200 gchocolat au choix (moi c'était caramel)
  3. 30 clcrème fraiche
  4. 2cas de Sucre semoule
  5. 1cas de Sucre glace
  6. Pralines

Instructions de cuisine

  1. 1

    Placez votre bol et fouets de votre robot au frigo avec la crème

  2. 2

    Cassez la tablette de chocolat en petits carrés. Faites fondre au bain marie

  3. 3

    Versez le mascarpone dans un saladier. Melangez le avec le Sucre semoule

  4. 4

    Une fois le chocolat fondue, incorporez au mélange mascarpone

  5. 5

    Versez la crème dans le bol réfrigéré. Ajoutez y le Sucre glace et fouettez avec le robot jusqu'à ce que cela soit bien ferme.

  6. 6

    Incorporez la moitié de cette crème à la mascarpone. Melangez et placez au frais.

  7. 7

    Avant de servir, couvrez la mousse du reste de crème et de pralines 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Létitia Douville
le

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