Mie Ayam Ceker
Sekarang jadi warga Sidoarjo yang susah banget nyari mie ayam enak di deket rumah.. Bermodal improvisasi resep akhirnya tercipta mie ayam ini yg sudah diapresiasi paksu.
Mie Ayam Ceker
Sekarang jadi warga Sidoarjo yang susah banget nyari mie ayam enak di deket rumah.. Bermodal improvisasi resep akhirnya tercipta mie ayam ini yg sudah diapresiasi paksu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan ceker, kemudian sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, lengkuas, sereh dan daun bawang yang sudah dipotong kecil.
- 3
Kemudian jika sudah halus, Tumis bumbu hingga Wangi kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas, sereh dan daun bawang. Tumis hingga daun sedikit layu
- 4
Kemudian masukkan ayam dan ceker, aduk-aduk sebentar kemudian masukkan sekitar 750ml air. Masukkan garam, lada, gula, kecap masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian angkat.
- 5
Didihkan air untuk memasak mie dan sawi. Setelah dimasak sisihkan.
- 6
Siapkan mangkok, masukkan minyak sayur, kecap dan garam. Kemudian masukkan sawi dan mie yg sudah dimasak, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
- 7
Kemudian siram dengan ayam tadi beserta kuah + cekernya.
- 8
Siap dihidangkan dengan pelengkap bawang goreng, pangsit goreng dan acar ketimun.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar