Blini

oeufs, • lait ribot, • lait demi écrémé, • farine, • levure chimique, • sel, • bonnes CC de MIX d'algues séchées • thon au naturel (poids net), • petits suisses, • petit oignon rouge émincé, • moutarde, • curcuma, •

POUR LES MOUSSES : • saumon fumé (bio pour moi), nettoyé des parties brunes (ou de truite fumée - mais attention aux éventuelles arêtes !) • feuilles de gélatine (= 4 gr) • crème fraîche liquide entière • c à café d'aneth ciselé • poivre du moulin • POUR LE DRESSAGE : • à 30 mini blinis • saumon fumé ou Œufs de lump, pour la décoration • peu de brins d'aneth frais

farine • farine de sarrasin • œufs • levure chimique • cuil à café de sel • lait entier

farine de sarrasin • œuf 🥚 • tahini (crème de sésame • (environ 240 ml) d’eau tiède à 40°C • cuillère à café de poudre de curcuma • sel • cuillère à café de levure chimique • beurre 🧈

grands blinis • portions individuelles de 20 gr de fromage à tartiner St-Morêt® • pour 3 grands sandwichs blinis au saumon fumé : • environs 4 tranches de saumon fumé (bio pour moi), nettoyées des parties brunes • c à café de câpres grossièrement découpées ou bien d'aneth ciselé • pour 1 grand sandwich blinis au jambon : • tranche de jambon cuit • peu de poudre du curry • pour 2 grands sandwichs blinis au salami : • environ 8 tranches fines de salami rosette sans peau • cornichons aigre-doux détaillés en petits bâtonnets

Jus de 1 boîte de pois chiches • Maïzena • Farine de riz complète • Psyllium • Eau • Option : 1/2 citron

farine • œufs • sel • lait

tofu fumé • yaourt de soja • feuilles Nori • crème soja • Sel • yaourt de soja • lait de soja • levure • Sel

tranches de saumon fumé • Blinis • Crème épaisse ou fromage frais • Jus de citron • Herbes aromatiques

paquet de 25 petits blinis • saumon fumé (nettoyé de sa partie grasse brune) • petit pot de crème épaisse à 15% de matière grasse • petit sachet de gruyère râpé • Optionnel : un peu d'aneth (il peut être utilisé congelé)

minis blinis (faits maison pour moi recette en lien) • pâté artisanal à l'ancienne • cornichons • tomates cerises jaunes (du jardin pour moi)

minis avocats • Épices orientale ou à jus de citron 🍋 • grands blinis • Crevettes 🍤

mini blinis • grosses CàS de crème fraîche • tomates 🍅 cerises • dosettes de bruschetta bio • Poivron de la couleur de votre choix • Jambon cru

œuf • yaourt bulgare (ou nature) • yaourt de farine • sel • levure chimique • Blinis faits précédemment ou grands blinis du commerce • tranches de jambon blanc • tranches de fromage à croque monsieur • gruyère râpé

filet de truite ou de saumon sans peau • citron vert • branches de basilic • oignon cebette • Huile d’olive (3 cuillère à soupe) • Fleur de sel • Piment d’Espelette • lait • beurre • pulpe de pomme de terre (100 g de pomme de terre) • farine • œuf •

minis blinis • tranches de saumon fumé • fleurs de pensée • bûche de chèvre • crème liquide • branches d'aneth • Poivre du moulin • pistolet (ou une poche à douille) avec douille crénelée

farine • oeuf • sachet de levure chimique • yaourt à la grecque • lait • d'épinards cuits • mozzarella • d'ail • ciboulette ciselée • Beurre pour la cuisson • Sel, poivre

oeufs • farine de sarrasin • lait • pincée de sel • sachet de levure • à S d’huile d’olive

œuf 🥚 • fromage blanc • lait • farine de blé T65 • pincée de bicarbonate • d’aneth • Quelques baies roses • Sel, poivre • tranches de saumon fumé émiettés

blinis • Viande hachée 5% de MG • Menthe et Coriandre fraiche • oignon rouge • Sel et Poivre • Fromage Edam • Rondelles de cornichons • Tomates • Sauce Barbecue ou sauce de votre choix

farine • œufs • levure boulangère • lait à Température ambiante • Beurre • Sel & poivre

guacamole • fromage frais à tartiner Saint-Morêt® ou autre (non-sponsorisé) • petits blinis • petites tranchettes de magret de canard fumé artisanal (si on le découpe en bâtonnets, on n'aura besoin que de 7-8 tranchettes)

minis blinis (fait maison recette sur mon profil) • tranches de saumon fumé sauvage d Écosse • concombre • citron • crème fraîche • d aneth • Sel poivre

petits blinis • petit pot de crème • tranche de saumon fumé • d œuf de truite • bouquet de ciboulette

farine • oeufs • sachet de levure • lait tiède • pincée de sel • fromage frais (type saint-Moret) • fromage blanc • a. s. de jus de citron • a. c. d’aneth • a. c. d’origan • a. c. d’estragon • Sel/poivre •

farine de blé • œuf • levure de boulanger fraîche • lait • crème liquide • beurre demi sel

yaourts natures • œufs • et 1/2 pots de yaourt de farine • d’un sachet de levure chimique • Sel/poivre