Je vous propose avec cette recette de voyager en Espagne...Spécialité espagnole (Valence), très savoureuse, simple à réaliser.Elle peut être sous forme de grande tourte rectangulaire ou de chausson, avec une pâte à base d'huile d'olive et garnie d'une farce aux légumes à base de poivrons, tomates, ail, auquel on ajoute de la soubressade ou du thon.Elle fait partie des tapas traditionnels servis à l'apéritif ou en entrée, découpée en carrés ou en pique-nique pour la version chausson individuel !Pour celles et ceux qui n'ont pas envie ou le temps de faire la pâte, vous pouvez utiliser une pâte brisée.#cuisineespagnole #espagne #españa #espagnolfood #streetfood #cesttropbon #recettesalée #tartesalée #yummyfood #piquenique #poisson #vegetarien #legumesRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Célèbre recette espagnole que vous pouvez trouver dans n'importe quel resto espagnol sous forme de tapas ou d'accompagnement de plat.Cette version est plus légère, car il n'y a pas de friture, la cuisson se fait au four.#espagne #españa #spanish #cuisineespagnole #pommedeterre #bravas #patatasbravas #papasbravas #tapeo #tapas #spanishfood #recettefacile #vegeterianfood #vegetarien #faitmaisonRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Plat indien emblématique, originaire de la région de Goa.Cette recette trouve ses racines dans la cuisine indo-portugaise de Goa sur la côte ouest de l’Inde.Son nom vient du portugais « vinha d’alhos » qui signifie vinaigre et ail. Les colons portugais ont introduit cette méthode de conservation des viandes dans la région. Au fil du temps, elle a fusionné avec les épices et techniques de cuisine indienne.Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr#india #inde #indianfood #agneauvindaloo #CuisineIndienne #epice #agneau #pommedeterre #facile

Le achard de légumes est excellent, il accompagne n'importe quel plat, on peut le servir comme entrée, ou à côté du riz et carry, c'est un régal dans un sandwich nature ou avec une tranche de jambon, avec un rôti, des grillades, en verrine pour les réceptions ou les cocktails, en pique-nique et pleins pleins d'autres encore, idéal aussi pour les végétariens le achard est très facile à préparer et en plus il se conserve assez longtemps, miam!!

Une recette avec une touche estivale pour changer du traditionnel houmous.Le houmous peut être servi en dips, en condiment dans un bowl, une salade, un sandwich.#cuisinelibanaise #recettelibanaise #libanfood #houmousmaison #tomate #aperodinatoire #apéro #aperotime #dips #recettesalée #recettefraicheur #mezze #dips #houmous #chickpeas #poischiche #sesame #sesameseeds #tahini #vegetarien #vegetarian #vegetarianfoodRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Vous connaissez le riz de chou-fleur ? Appelé aussi semoule de chou-fleur ou cauliflower rice par nos voisins anglais.Rien de plus simple, il suffit de râper du chou-fleur cru et de l'utiliser comme du riz.Très sain, sans gluten, pauvre en glucides, il peut remplacer le riz dans vos plats. Je vous promets que ce plat a du goût, il est plein de saveurs tout en étant healthy !Et franchement, si on ne te dit pas que c'est du chou-fleur, tu penses manger du boulgour, c'est bluffant ! 😮À manger seul pour une version végétarienne ou accompagnée de viandes ou de poissons.#veggie #vegetarian #vegetarien #vegetarianfood #recettevegetarienne #legumesdesaison #cauliflowerrice #rizdechoufleur #repasdesemaine #lowcarb #healthyfood #mangersain #mangermieux #healthy #epices #cumin #citron #recettefacileRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Une recette d’un de mes chefs préférés, Yottam Ottolenghi, que j’ai reliftée à ma sauce.Je l’ai simplifié en prenant des pois chiches déjà cuits pour gagner du temps et j’ai enlevé et/ou remplacé certains ingrédients par goût ou pour faire avec ce que j’avais sous la main.Je vous indique tout au long de la recette les ingrédients que j’ai supprimés entre parenthèses, et vous pouvez retrouver la liste en bas de post, si jamais vous souhaitez réaliser la VRAIE recette.On obtient un délicieux ragoût avec des carottes et des pois chiches fondants, des épices et de la feta qui vient sublimer le tout.Se suffit à lui-même juste accompagné de semoule pour un repas végétarien, ou vous pouvez l’accompagner de côtes de porc ou d’agneau grillé, ou même d’un bon poulet rôti !#instafood #foodstagram #foodblogger #blogculinaire #ragoût #carotte #poischiche #mijoté #épices #feta #ottolenghi #vegetarien #vegetarian #vegetarianfood #sansviande #légumes #recettefacileRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

#cuisineespagnole# Espagne

La petite particularité de cette tortilla est d'être cuite au four et non à la poêle...#espagne #tortilla #cuisineespagnole #espana #tapas #omelette #œuf #pommedeterreRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

issue d'un terroir riche, travaillé par ma famille (vigne, producteur de lait, de viande) je vous propose ma recette d'un bon pâté à déguster comme disait ma grand mère en patois " sur d'o pain routi , olé comme cheu qu'o faut le mangea"

Hello printemps!Le temps se réchauffe assez pour nous laisser songer à l’été, mais pas encore assez pour oser mettre la famille dehors.Une viande caramélisées qui se défait sans forcer. Un petit goût épicé et relevé, suivi d’une explosion de saveurs à la fois salées et sucrées.Pour un petit avant goût de barbecue tout en restant au chaud chez sois, voici une marinade et une cuisson au four dont vous me direz des nouvelles!Délicieuse recette trouvée sur le journal des femmes et adaptée aux goûts de la famille.#marinade #viande #printemps

Mon assiette du jour, Pommes de terre Sautées à l'ail et au Chorizo, un plat simple, économique, rapide et savoureux