Harisa

sardine taille moyenne • tête d'ail hachées • harissa • tomate concentrée naturelle • moutarde • sel, poivre et cumin • filet d'huile d'olive • la farine

poissons dorades • d'ail hachée • harissa • moutarde • Sel, poivre et cumin • Huile d'olive

baguette viennoise (ou autre pain de votre choix) • œuf dur • thon environ • mayonnaise (maison ici) • harissa *facultatif • feuilles de salade • rondelles de tomates selon la taille • anchois • d'un avocat selon la taille, sinon 1/2 • Feuilles de basilic frais selon la taille • d'huile d'olive • jus de citron

sardines • tomates • d'ail haché • tomate concentrée • harissa • Sel, poivre et cumin

Pâte: • semoule fine • semoule moyenne • d'huile d'olive • d'eau • cuillère à café Sel • Farce: • tomate mûre • tomate concentrée • d'ail ciselées ou râpées • Poivre • Sel •

poulet • citron • d'ail pelées • paprika • huile d'olive • vin blanc sec • branches persil ciselées • feuilles de laurier émietées • piri-piri • harissa (pour remplacer le piri-piri) • Gros sel

sardines de petite taille • harissa • d'ail haché • Sel, poivre et cumin • farine • oeuf

Poivrons (petits) • Oignon rouge • Carotte • Bouquet de thym et laurier • Olives vertes • Harissa • quelques feuilles Basilic • Coulis de tomate ou tomates concassées • Tentacules de pieuvre • Pâtes colorées

pommes de terre • harissa • d'ail hachée • Persil haché • Sel, poivre, cumin et safran • farine • levure chimique • Sel, poivre et safran

à thé de farine de pois chiches • à thé d'eau • oeuf • à thé d'huile • Cumin • Sel • Piment fort en poudre • Harissa

morceaux de thon • pomme de terre • demi tomate • oignon • piment • d'ail hachée • harissa • moutarde • huile d'olive • Sel, poivre, curcuma et cumin

piments rouges piquants • gousses d'ail • Carvi • Coriandre en poudre • Sel

olives vertes dénoyautées • tomate concentrée • harissa • ail râpé • Poivre • Ras el hanout • Sel • huile • eau

pommes de terre • œufs • viande hachée • gros oignon • d’ail • bonne pincée de noix de muscade • bonne pincée de cannelle • cuil à soupe d’huile • cuil à soupe de beurre • fromages à tartiner de type kiri, vache qui rit • feuilles de brick • Persil •

pilons de poulet • merguez • huile d'olive • concentré de tomates • Épices à couscous • harissa • cubes de bouillon de poulet • tomate • carotte • courgette • pois chiches

bouquet garnni • carottes • concentré de tomates • d’ail • haricots blancs en conserve • merguez • pommes de terre • à thé de cumin • à thé de piment • d'eau • Coriandre ciselée ou en poudre • Harissa (facultatif)

loup de mer • tomate râpé • d'ail hachées • moutarde • jus de citron • harissa • sel, poivre et cumin • filet d'huile d'olive

crevette • oignon • d'ail • navet • carotte • courgette • tomates • harissa • sel, poivre et cumin

d‘huile d’olive • harissa • miel • le zeste et le jus de 1 citron jaune bio • fleur de sel • douzaine d’asperges blanches préparées • Pour la sauce yaourt aux herbes fraîches • mélange de coriandre, d’aneth et de persil grossièrement ciselés • d’huile d’olive • d’eau froide • yaourt grec • filet de citron jaune •

tomates concassées • oignon • haricots blancs cuits • harissa ou épices un peu relevée type chipotle • d'ail • grosses poignées d'épinards • Facultatif : dés de feta, un peu de crème

tranches de pain 🥖 • tomate 🍅 • œuf 🥚 • Harissa (un peu) 🌶️ • Huile d'olive 🫒 • Saint André 🧀 • feuilles de basilic 🌿 • Gros sel 🧂

maquereau • crevettes 🍤 • carotte • pommes de terre • oignon 🧅 • gousses • sel + 1 cc de curcuma + 1cc de paprika 1 cc de cumin • d’huile d’olive • concentré de tomate • d'harissa (au choix) • faitout • passoire •

oeufs • yaourt grec • cuil à café de harissa • halloumi • petit concombre • échalotes • Tomate cerise • Olives • Ail • Persil • Huile d'olive • Sel, poivre

aubergine • tomates • d'ail • cuil à café de concentré de tomate • cuil à café de cumin • cuil à café de jus de citron • Harissa (selon vos goûts) • Sel, poivre

pois chiches • d'eau pure • oeufs • lait • huile • fromage Blanc • Sel • Harissa • Cumin

pains • tomate coupée en dés • poivron coupé en dés • concombre coupé en dés • petit oignon coupé en dés • cuil à soupe de persil • cuil à soupe d'harissa • œufs durs • boite de thon à l'huile • Olive noires • Huile d'olive • Sel, poivre

pommes de terre • œufs • viande hachée • gros oignon • d’ail • bonne pincée de noix de muscade • bonne pincée de cannelle • cuil à soupe d’huile • cuil à soupe de beurre • fromages à tartiner de type kiri, vache qui rit • feuilles de brick • Persil •

couscous • d’eau bouillante • falafels • concombre • radis • tomate cerise • menthe • persil plat • yaourt à la grecque • cuil à soupe de tahini • d’ail hachée • cuil à soupe de jus de citron •

keftas de son meilleur boucher 🥩 • fromage blanc 🥛 • d'ail 🧄 • Fleurs de thym 🌿 à volonté • Menthe séchée 🍃 à volonté • Harissa 🌶️ • Sel 🧂