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🔸5 g de levure boulangère sèche • 🔸330 mL de lait • 🔸600 g de farine • 🔸 70 g de sucre en poudre • 🔸1 œuf • 🔸75 g de beurre pommade • 🔸1 pincée de sel • 🔸1 jaune d'œuf • 🔸Un peu de lait
15 m, 180°C
~ 12 brioches
V. Anthony - Amateur en pâtisserie HOMEMADE 👐🥧
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farine de blé • œuf entier • boisson soja ou lait écrémé tiède • beurre 41% • compote de pommes sans sucre • stick vanille canderel • sucre de bouleau (à réajuster selon vos goûts) • sel • levure de boulanger déshydratée ou 15 gr levure fraîche • Arôme vanille en poudre
15/20 mn
hervouet veronique
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farine • Sucre • cube de levure fraîche 20g • oeufs battus • lait • beurre fondu refroidi • à c de sel • oeuf • à c de lait • à c de sucre • Sucre glace • d'eau
10 pièces env.
Emilie Thierry Farner
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farine de blé ordinaire (type 55 de préférence) • beurre froid • à 15 g de sel • levure boulangère • à 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (30 à 50g) • lait • oeuf • Pour le glaçage: • 1 jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait
cuisson 20 min
16 mannala
poupepettepoupoune_sapik
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lait • sachet de levure boulanger • farine • pincee de sel • beurre • d'huile • sachet de levure chimique • oeuf battu • Pépites de chocolat pour la déco • chocolat noir ou autre
Angélique
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lait • beurre doux • sucre • oeuf + 1 jaune pour la dorure • levure de boulanger fraîche • farine • pincée de sel • à soupe de chocolat en poudre Milka
Nathalie Mougeot
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Farine • Sucre • Sel • x 5,5 g de levure Alsa levure du boulanger Briochin • Ou 30 g de Levure fraiche • Beurre à température ambiante • Oeufs • lait • Raisins ou gouttes de chocolat • Oeuf • à c. de sucre • à c. de lait •
15-20 minutes
15 bonhommes
Mymena
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