Χταποδάκι κρασάτο μελωμένο
Φουλ στην γεύση και στα αρώματα. Με την πρώτη μπουκιά πλημμυρίζει το στόμα και το μυαλό! Συνταγή της Ντίνας Νικολάου #χρυσόπιρούνι #νηστίσιμο
Χταποδάκι κρασάτο μελωμένο
Φουλ στην γεύση και στα αρώματα. Με την πρώτη μπουκιά πλημμυρίζει το στόμα και το μυαλό! Συνταγή της Ντίνας Νικολάου #χρυσόπιρούνι #νηστίσιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω το χταπόδι σε μια κατσαρόλα κομμένο σε κομμάτια χωρίς νερό. Το βράζω σε πολύ χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου. Δεν θα έχει γίνει ακόμα αλλά θα έχει βγάλει αρκετό ζουμί.
- 2
Ανοίγω την κατσαρόλα και προσθέτω το ελαιόλαδο,τα μπαχαρικά, παίρνει μια βράση και ρίχνω το κρασί,τις ελιές, τις φέτες και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Μόλις εξατμιστεί λίγο το κρασί, σκεπάζω την κατσαρόλα και το αφήνω να βράσει για ακόμα 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι η σάλτσα του να γίνει ένα αραιό σιρόπι. Ρίχνω το μέλι, μαγειρεύω για 2-3 λεπτά και σερβίρω.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χταποδάκι κρασάτο Χταποδάκι κρασάτο
Κλασική συνταγή για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας. Φοβερός μεζές για ουζάκι ή τσίπουρο...
-
Χταπόδι κρασάτο Αντώνης Χταπόδι κρασάτο Αντώνης
Μια ιδιαίτερη συνταγή. Το χταπόδι κρασάτο είναι ιδανικός μεζές για κρασάκι, μπύρα ή ούζο. Το άρωμά του και η πλούσια γεύση του θα σας μαγέψει.
-
Χταποδάκι κρασάτο Χταποδάκι κρασάτο
Χαρακτηριστικό φαγητό της Καθαράς Δευτέρας, μεζές ιδιαίτερος και εξαιρετικός !!! 🐙#ΔιεθνηςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025#θαλασσινά 🐙🐙🐙#Νηστίσιμο
-
Χταπόδι κρασάτο της Σουλτάνας Χταπόδι κρασάτο της Σουλτάνας
Μια πολύ εύκολη συνταγή της πεθεράς μου με ελάχιστα υλικά, γρήγορη στην προετοιμασία και το αποτέλεσμα...λουκούμι!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο υγρό που βγάζει το χταπόδι κατά το ψήσιμο το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να δέσει,να γίνει μια λεπτόρευστη σάλτσα. Με τη σάλτσα αυτή περιχύνουμε το χταπόδι.Μπορούμε να ψήσουμε το χταπόδι και σε γάστρα, αλλά με το αλουμινόχαρτο σφραγίζεται καλύτερα.Μπορούμε να το σερβίρουμε με ρύζι, κοφτό μακαρονάκι ή ακόμη και με πουρέ πατάτας (στον οποίο εγώ δεν βάζω γάλα παρά μόνο λάδι και χυμό λεμονιού).
-
Χταπόδι κρασάτο Χταπόδι κρασάτο
Τέλεια καλοκαιρινή -και όχι μόνο- συνταγή για να συνοδεύσουμε το ουζάκι μας ή μια παγωμένη μπύρα!!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Χταποδάκι κρασάτο, κοκκινιστό με κριθαράκι Χταποδάκι κρασάτο, κοκκινιστό με κριθαράκι
Είναι φαγητό που συνηθίζουμε την περίοδο της νηστείας, χορταστικό και πεντανόστιμο! Αν δεν θέλετε κριθαράκι, ταιριάζει το ίδιο τέλεια με μακαρονάκι κοφτό ή ακόμα και πατάτες τηγανιτές!
-
Χταπόδι κρασάτο στη χύτρα χωρίς λάδι Χταπόδι κρασάτο στη χύτρα χωρίς λάδι
Ως γνωστόν, το χταπόδι είναι αρκετά δύσκολο να μαγειρευτεί! Μία σίγουρη λύση για να το φτιάξουμε μαλακό είναι να χρησιμοποιήσουμε τη χύτρα μαγειρέματος. Σας περιγράφω λοιπόν βήμα-βήμα τη συνταγή, στην οποία μάλιστα δεν χρησιμοποιώ καθόλου λάδι με αποτέλεσμα ένα φαγητό χαμηλό σε λιπαρά και πολύ γευστικό!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να συνοδέψετε το κοκκινιστό χταπόδι με πέννες ολικής άλεσης ή καστανό ρύζι.Μην προσθέσετε καθόλου αλάτι στο φαγητό!!! Αν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα ή και γαρίφαλλο κατά το ψήσιμο!!!
-
Χταποδάκι κρασάτο με κριθαράκι ολικής αλέσεως Χταποδάκι κρασάτο με κριθαράκι ολικής αλέσεως
Ένα υπέροχο γευστικά και γεμάτο αρώματα χταποδάκι ,που πραγματικα είναι αδύνατον με αυτήν την τεχνική να μην γίνει λουκούμι!!
-
-
Χταπόδι κρασάτο 🍷🐙🍷 με καστανό ρύζι ♥️ Χταπόδι κρασάτο 🍷🐙🍷 με καστανό ρύζι ♥️
Η συνταγή του χταποδιού είναι της θείας μου της Μαρίας 💕❤️💕❤️💕♥️💕❤️💕❤️💕#καλήσαρακοστή#σαρακοστιανά#νηστίσιμα#χταπόδι#κρασί#octopus#wine#οικογένεια
-
Χταπόδι κρασάτο κοκκινιστό με ρύζι στη γάστρα 🐙 Χταπόδι κρασάτο κοκκινιστό με ρύζι στη γάστρα 🐙
Γευστικό χταπόδι με ρύζι στη γάστρα. Απλή και εύκολη συνταγή, ιδανική για της ημέρες της νηστείας και όχι μόνο. Απλά απολαύστε το!#νηστίσιμα#Ημερολόγιο2024
-
Χταπόδι κρασάτο Χταπόδι κρασάτο
Είναι πολύ εύκολη συνταγή αλλά ταυτόχρονα πεντανοστιμη και με ελάχιστα υλικά!!!Δοκιμάστε την και θα εκπλαγείτε!!!Καλή μας όρεξη!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια