Σουτζουκάκια με κιμά κοτόπουλου με αγριόρυζο

evagelia
evagelia @cook_14838168
Θεσσαλονίκη

Σουτζουκάκια με κιμά κοτόπουλου με αγριόρυζο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
31 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
evagelia
evagelia @cook_14838168
Θεσσαλονίκη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το ρύζι
  2. 1 κούπααγριόρυζο
  3. 1 κσελαιόλαδο
  4. 1 κύβολαχανικών
  5. Για τον κιμά
  6. 800 γρκιμά από κοτόπουλο μπούτι και στήθος
  7. 2 κσμαϊντανό
  8. 1κρεμμύδι μέτριο
  9. λίγοσκόρδο
  10. 1/2 κγκύμινο
  11. 1/2 κγπάπρικα
  12. 1/2 κγμαύρο πιπέρι
  13. Για την σάλτσα
  14. 2 κσμαϊντανό
  15. 1κρεμμύδι μέτριο
  16. 1 κουτίντοματάκι τριμμένο η ντομάτα φρέσκια
  17. 1 κγπάστα σάλτσας
  18. σκόρδο σκονη
  19. 1/2 κγκύμινο
  20. 1/2 κγμαύρο πιπέρι
  21. 1/2 κγπάπρικα γλυκιά
  22. 1 κγαλάτι
  23. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πάμε λοιπόν για τον κιμά, σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και τρίβουμε το 1 κρεμμύδι και ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας, 2κσ μαϊντανό, το ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο. Ζυμωνουμε τον κιμά και τον αφήνουμε στην άκρη...

  2. 2

    Για το ρύζι, βράζουμε το νεράκι και προσθέτουμε τον κύβο, το λάδι και το ρυζι, σε μέτρια φωτιά βράζουμε μέχρι να σωθεί το νεράκι, αποσυρουμε απ την φωτιά και αφήνουμε με σκεπασμένο καπάκι στην άκρη.

  3. 3

    Πάμε για τα σουτζουκάκια και την σάλτσα, σε αντικολλητικο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε ελαφρώς μέχρι να πάρουν χρώμα τα σουτζουκάκια μας, το σχήμα τους μακρόστενο όπως στην φωτογραφια του πιάτου, μόλις πάρουν χρώμα τα τοποθετούμε σε πιάτο και στο τηγάνι ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρυσαφί χρωμα, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, στην συνέχεια προσθέτουμε το ντοματάκι και την πάστα σάλτσας, ανακατεύουμε λίγο μέχρι να ομογενοποιηθουν και συνεχίζουμε...

  4. 4

    Με τα μπαχαρικά, τον μαιντανο και το σκόρδο,ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε 2 κούπες νεράκι, στην συνέχεια προσθέτουμε τα Σουτζουκάκια, σκεπάζουμε με το καπάκι και τα αφηνουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα.

  5. 5

    Κάπου κάπου ανακατεύουμε και ελέγχουμε γιατί παίζει ρόλο και η κουζινα στον χρόνο μαγειρέματος...

  6. 6

    Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
evagelia
evagelia @cook_14838168
στις
Θεσσαλονίκη
Λατρεύω να μαγειρεύω!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τυρόπιτα με αραβικές πίτες
  2. Φάβα
  3. Παγωτό όλο πρωτεΐνη
  4. 3️⃣4️⃣Τορτίγιες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε,πιπεριά και τυρί
  5. Πλούσια & βελούδινη κρέμα σοκολάτας από κακάο με σαντιγύ✨
  1. Φακές
  2. Μελιτζανοσαλάτα αλοιφή
  3. Σάλτσα ντομάτας
  4. Χοιρινή τηγανιά (έτσι ξαφνικά)