Κέικ Bounty με ινδική καρύδα

Φωτεινή Αργκάνمشرق
Φωτεινή Αργκάνمشرق @cook_15457433
Αθήνα

Η αγαπημένη μου γεύση σοκολάτα καρύδα σε κέικ; Το προσπάθησα και το εκτέλεσα ...Το αποτέλεσμα ; απερίγραπτο 💖 #βιβλίο

Κέικ Bounty με ινδική καρύδα

Η αγαπημένη μου γεύση σοκολάτα καρύδα σε κέικ; Το προσπάθησα και το εκτέλεσα ...Το αποτέλεσμα ; απερίγραπτο 💖 #βιβλίο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα ψήσιμο
12 μερίδες
  1. 500 γρφαριν απ
  2. 220 γρζάχαρη κρυσταλλική
  3. 125 γρβούτυρο
  4. 5αυγά (2 με κρόκο 3 ασπράδια)
  5. 1πορτοκάλι τον χυμό του (περίπου 80ml)
  6. 3βανίλιες σε σκόνη
  7. 6σοκολατάκια Bounty
  8. 100 γρινδική καρύδα
  9. 100 γρκακάο σε σκόνη
  10. 170 mlφρέσκο γάλα
  11. Σοκολάτα που περιχύνουμε
  12. 250 γρκουβερτούρα
  13. 200 mlκρέμα γάλακτος
  14. 150 γρζάχαρη άχνη
  15. 150κακάο σε σκόνη
  16. 3σοκολατάκια Bounty

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα ψήσιμο
  1. 1

    Λιώνω το βούτυρο μου για εύκολη χρήση και προσθέτω την ζάχαρη χτυπάω με το μίξερ μου και προσθέτω τα αυγά μου εκ των οποίων από τα 5 κρατάω μόνο τα 2 με το ασπράδι.χτυπάω μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά

  2. 2

    Προσθέτω τις βανίλιες και το χυμό από το πορτοκάλι μου (περίπου 80ml μου βγήκε εμένα) συνεχίζω να χτυπάω και προσθέτω την ινδική καρύδα και σιγά σιγά προσθέτω το αλεύρι...

  3. 3

    Μόλις ζοριστει το μίξερ προσθέτω λίγο λίγο το γάλα και το κακάο. Σιγουρευω την ζύμη μου να μην γίνει πολύ σφιχτή αλλά ούτε νερουλή.

  4. 4

    Βουτυρωνω και αλεύρωνω την φόρμα μου και προσθέτω το μείγμα μου. Κόβω τα υπόλοιπα σοκολατάκια bounty και τα προσθέτω βαθιά στο μείγμα μου να ψηθούν μαζί.Εγώ έβαλα 6. Προσοχή μην αγγίξουν τον πάτο της φόρμας.Σε προθερμαμενο φούρνο ψήνω στους 150 για μια ώρα.

  5. 5

    Για την σοκολάτα τύπου γλάσο που θα περιχυνουμε.

  6. 6

    Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα μου και τα 3 σοκολατάκια Bounty προσθέτω την κρέμα γάλακτος την ζάχαρη άχνη και το κακάο. Ανακατεύω καλά να φύγουν οι κόμποι από το κακάο και να λιώσουν καλά τα σοκολατακια. Αφήνω σε θερμοκρασία δωματίου..

  7. 7

    Μόλις ψηθεί το κέικ μας ξεφορμάρω και περιχυνω με την σοκολάτα τύπου γλάσο.. Καλή επιτυχία σε όλους και σοκολαπόλαυση💖♥️💞💕

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Φωτεινή Αργκάνمشرق
στις
Αθήνα
Η μαγειρική είναι το μόνο μέσο που θα ενώνει τον κόσμο μεταξύ του.Τι και αν είσαι άσπρος👱 κίτρινος👳 η μαύρος;τι και αν μιλάς ελληνικά αραβικά🧕💂 τούρκικα κινέζικα;Στον κόσμο αυτό δεν υπάρχει ρατσισμός δεν υπάρχει σύνορα και φραγμοί...Υπάρχουν χρώματα💮, αρώματα🌺, γεύσεις🌸, συναισθήματα🏵️Η ελευθερία του "λόγου" στην μαγειρική με συνάρπαζε από παιδί...Πάντα έψαχνα το διαφορετικό το κάτι τολμηρό.Γεμάτη αναμνήσεις από το μακρινό Αϊβαλί από τον παππού ...και συνταγές από την Σμύρνη της γιαγιάς... , ανοίγοντας τα βιβλία συνταγών τους να μυρίζουν ακόμη βανίλια και κανέλα...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές