Κέικ σοκολάτα στην κατσαρόλα

Vasilis Michalopoulos
Vasilis Michalopoulos @cook_21844533
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

60 λεπτά
  1. 1 πλάκα βούτυρο
  2. 2 φλιτζάνια τσαγιούζάχαρη
  3. 1 ποτήρινερό
  4. 1βανίλια
  5. 4 κουταλιές σούπαςκακάο
  6. 3 κουταλιές σούπαςgrand marnier ή λικέρ ή κονιάκ
  7. 2 φλιτζάνια τσαγιούαλεύρι (φαρίνα)
  8. 5αυγά
  9. 1 φακελάκιμπέικιν

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά
  1. 1

    Προσθέτουμε στη κατσαρόλα το βούτυρο, την ζάχαρη, το νερό, την βανίλια, το κακάο και το λικερ.Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς. Οταν αρχίσει να κοχλάζει και φουσκώνει συνεχίζουμε να ανακατέυουμε για να μην κολλήσει. Με το που ξεφουσκώσει και εχει δέσει το σίροπι, απομακρύνουμε την κατσαρόλα από το μάτι. Κρατάμε λίγο σιρόπι 5-6 κουταλιές της σούπας, για να επικαλύψουμε αργότερα το κέικ.

  2. 2

    Στην σύνεχεια προσθέτουμε στο καυτό σιρόπι το αλεύρι, τα αυγά και το μπέικιν. Το Μίξερ στην γρήγορη ταχύτητα και προσθέτουμε λίγο αλεύρι ένα αυγό κοκ. Οχι περισσότερο από τρια λεπτα το χτύπημα.

  3. 3

    Ψήνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα στους 180 για 35 με 40 λεπτά. Όταν ψηθεί το αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο και όπως είναι καυτό, με ένα πινέλο το λερώνουμε με το κρύο πλέον σιρόπι που είχαμε κρατήσει.

  4. 4

    Αναλυτικό βίντεο φτιαγμένο από εμένα https://youtu.be/0Sd4ZWxrqS0

  5. 5

    ΚΑΛΉ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Vasilis Michalopoulos
Vasilis Michalopoulos @cook_21844533
στις

Παρόμοιες συνταγές