Η ταραμοσαλάτα ξέρουμε όλοι ότι την φτιάχνουμε είτε με ψωμί είτε με πατάτα.Η μους ταραμοσαλάτα ετοιμάζεται μόνο με λάδι, δεν έχει καθόλου πατάτα ή ψωμί κι έχει μοναδικά αφράτη και βελούδινη υφή. Αυτός είναι ένας λόγος που την ονομάζουμε και ταραμοσαλάτα μους. Πολλοί είναι αυτοί επίσης που την παρομοιάζουν με μαγιονέζα, γιατί έχει σχεδόν την ίδια όψη. Δεν χρειάζεται να είναι Καθαρά Δευτέρα για να την φτιάξουμε. 😉#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#ταραμοσαλάτα #μους #καθαράΔευτέρα #νηστίσιμα

Τα τελευταία χρόνια οι καλοκαιρινές μας διακοπές περιλαμβάνουν κι ένα πέρασμα από το καλύτερο ξενοδοχείο της Κρήτης. Εκεί σε ένα από τα εστιατόρια σερβίρουν, μεταξύ άλλων κορυφαίων εδεσμάτων, και μια καταπληκτική μους ταραμά.Φέτος λοιπόν για την Καθαρά Δευτέρα, αποφάσισα να φτιάξω αυτή την εκδοχή του ταραμά, χωρίς ψωμί ή πατάτα.Είναι ελαφρώς πιο αλμυρό από το συνηθισμένο αλλά εξαιρετικά φίνο σε γεύση και υφή. Αν ξεπεράσεις το πρώτο σοκ της αλμύρας, μετά δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως. Γίνεται με τον ίδιο τρόπο που κάνουμε τη μαγιονέζα. Χρειάζεται απαραιτήτως ραβδομπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων με άνοιγμα από πάνω για να μπορείτε να προσθέτετε το λάδι σε σταθερή ροή.

Η αλήθεια είναι πως η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα των παιδικών μας χρόνων με ψωμί ή πατάτα, έχει πια εκτοπιστεί και την θέση της πήρε ο πιο εκλεπτυσμένος λευκός ταραμάς με την υφή μους... Εδώ σας δίνω την βασική του συνταγή με ένα επιπλέον υλικό, τον τόνο...

Όλες κάνουμε ταραμοσαλάτα την καθαρή Δευτέρα, η καθεμία με τον τρόπο της, διαλέγοντας ότι ταραμά θέλει για να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και επειδή όπως είπαμε περί ορέξεως.........., Εδώ θα σας δώσω τη δική μου συνταγή, δοκιμασμένη εδώ και πολλά χρόνια με επιτυχία.💗🧑‍🍳#ταραμάς#σαλάτεςαλοιφές

Είπα να κάνω μια ταραμοσαλάτα χωρίς ψωμί μήπως γλιτώσω καμιά θερμίδα. Πήρα την συνταγή της Αργυρώς επειδή ήταν πρόχειρη, αλλά έβαλα όλο το κουτάκι με τον ταραμά, 145 γραμμάρια. Αν είχα βάλει τα 80 θα είχε γίνει ακόμα πιο ελαφριά. #νηστίσιμο

Η συνταγή είναι του Thermomix 🤩♥️🤩Απλώς στην συγκεκριμένη συνταγή χρησιμοποιήθηκε ελαιόλαδο ❤️❤️❤️#ταραμάς#ταραμοσαλάτα

Μια γευστική «σαλάτα» που συνοδεύει όσπρια, θαλασσινα, αλλα και πολλά λαδερά.Η αγαπημένη μου!! #εύκολο

Τη Καθαρή Δευτέρα έφτιαξα ταραμοσαλάτα με πατάτα μιας και έχω ένα θέμα με τη γλουτένη σκέφτηκα να την παρασκευάσω με πατάτες βραστές.

Η ταραμοσαλάτα απ όταν ήμουν μικρή...ήταν η σπεσιαλιτέ του μπαμπά μου, πάντα αυτός την έφτιαχνε. Κι όπως έλεγε πάντα, θέλει υπομονή και χρόνο για να έχεις το άριστο αποτέλεσμα. Και δεν είχε άδικο. Λίγα υλικά και θα γευτείτε την πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα που φάγατε ποτέ !!Και δεν θα αγοράσετε ξανά τυποποιημένο προϊόν.#ταραμάς#ταραμοσαλάτα #καθαράδευτέρα#σαρακοστή#νηστίσιμο

Η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα, έτοιμη σε 5 λεπτά. Όσες και αν έχω δοκιμάσει, αυτή πάντα είναι η πιο νόστιμη. Enjoy! #Σαρακοστή

Εμείς κάνουμε ταραμοσαλάτα σχεδόν όλο το χρόνο και δεν περιμένουμε να τη γευτούμε μόνο την Καθαρά Δευτέρα!!!Έτσι και σήμερα ετοιμάσαμε την ταραμοσαλάτα μας, με άσπρο ταραμά όπως πάντα και γίνεται αφρός!!!#σαλάτεςαλοιφές#τυρινή#ταραμάς