Ομελέτα μελιτζάνα ρολό Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
Μια ιδέα, που σαν φαγητό αποτελεί αγαπημένη γεύση των παιδικών μου χρόνων, σας δίνω σήμερα. Ομελέτα με sticks μελιτζάνας, που τώρα το καλοκαίρι είναι στα ..ντουζένια της, όπως έλεγε κι η γιαγιά μου!
Δοκιμάστε την πρωτότυπη συνταγή μου και συνδυάστε την με τα τυράκια του νησιού μου. Είμαι σίγουρη πως θα τη φτιάχνετε συνέχεια!
Γρήγορη, χορταστική, ό,τι πρέπει μετά την παραλία που θες ένα γρήγορο γεύμα και να μην κουραστείς πολύ με την προετοιμασία του!
Σας την προτείνω!
#Ομελέτα #Μελιτζάνα #Μεότιέχειτοντουλάπι! #Λέσβος #πατέντα
Ομελέτα μελιτζάνα ρολό Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
-
Anja Edler“Πολύ γευστικό και πρωτότυπο! Απλά τέλεια! 🤩” -
Asimenia Miliou“Αν θέλετε κάτι γρήγορο αλλά πολύ νόστιμο, μετά το μπάνιο σας στην παραλία, η ομελέτα ρολό με μελιτζάνα Με ό,τι έχει το ντουλάπι! θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση του "τι θα φάμε πάλι;" Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα! Με υλικά που έχει το ντουλάπι και το ψυγείο σας, σε λίγο χρόνο έχετε ένα χορταστικό γεύμα, μόνο του ή ως συμπλήρωμα στο υπόλοιπο μενού της μέρας!!! Αναμένω εντυπώσεις....”
Μια ιδέα, που σαν φαγητό αποτελεί αγαπημένη γεύση των παιδικών μου χρόνων, σας δίνω σήμερα. Ομελέτα με sticks μελιτζάνας, που τώρα το καλοκαίρι είναι στα ..ντουζένια της, όπως έλεγε κι η γιαγιά μου!
Δοκιμάστε την πρωτότυπη συνταγή μου και συνδυάστε την με τα τυράκια του νησιού μου. Είμαι σίγουρη πως θα τη φτιάχνετε συνέχεια!
Γρήγορη, χορταστική, ό,τι πρέπει μετά την παραλία που θες ένα γρήγορο γεύμα και να μην κουραστείς πολύ με την προετοιμασία του!
Σας την προτείνω!
#Ομελέτα #Μελιτζάνα #Μεότιέχειτοντουλάπι! #Λέσβος #πατέντα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι και ρίχνουμε μέσα 2 κ.σ. λάδι
- 2
Έχουμε πλύνει τη μελιτζάνα, τη στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και την κόβουμε σε sticks. Τη σοτάρουμε στο τηγάνι από όλες τις πλευρές
- 3
Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά να αναμειχθούν καλά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το μαϊντανό. Μόλις η μελιτζάνα ετοιμαστεί, σοτάρουμε πολύ λίγο το ζαμπόν και στη συνέχεια ρίχνουμε τ` αυγά να καλύψουν τον πάτο.
- 4
Παίρνουμε το κουταλάκι βούτυρο και το περνάμε περιμετρικά του τηγανιού, στα τοιχώματα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα όταν θα κουνήσουμε το τηγάνι μας, και απλώσει το μείγμα των αυγών, να κάνει μια ωραία ξεροψημένη κρούστα.
- 5
Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, γυρίζουμε την ομελέτα από την άλλη πλευρά. Κλείνουμε το μάτι και λίγο πριν ετοιμαστεί εντελώς θα στρώσουμε στη μία πλευρά τις φέτες τυριού
- 6
Σπρώχνοντας την απαλά, τη διπλώνουμε σε ρολό και την αφαιρούμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε σε πιατέλα και τοποθετούμε πάνω στη ζεστή ομελέτα τα μπαστουνάκια της γραβιέρας χιαστί
- 7
Αν μας δυσκολεύει, μπορούμε να την ψήσουμε, να την απομακρύνουμε από τη φωτιά, να τοποθετήσουμε το τυρί, να την τυλίξουμε σε ρολό και να βάλουμε μετά τη γραβιέρα στην επιφάνεια
- 8
Μπορείτε να της προσθέσετε λίγο ψιλοτριμμενο κρεμμύδι, μία πιπερίτσα σε ροδέλες λεπτές ή κάτι άλλο που θα σας άρεσε.
- 9
Καλή επιτυχία
- 10
(φωτογραφία & συνταγή :Ασημένια Μήλιου- Με ό,τι έχει το ντουλάπι!)
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνα Ρολάκια Πικάντικα Με ό,τι έχει το ντουλάπι!Από την Ασημένια Μήλιου Μελιτζάνα Ρολάκια Πικάντικα Με ό,τι έχει το ντουλάπι!Από την Ασημένια Μήλιου
Όσο έχω μελιτζάνες και κρατάει το καλοκαιράκι, θα τους τρελάνω όλουςστο σπίτι, κάθε μέρα κι από μια παρασκευή τους!Τις λατρεύω, κι ας γκρινιάζουν!Η έμπνευση στην ομάδα του ντουλαπιού μου σήμερα :Ρολάκια μελιτζάνας με τυριά και γαλοπούλα!Στη γωνία στο ταψάκι μου, μια πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη στη μέση, γεμιστή με τυράκια Μυτιλήνης και σάλτσα σπιτική από ντομάτες του μπαμπά μου, για την Αγγελικούλα μου..!Πάμε να τα φτιάξουμε και να τα απολαύσουμε!#μελιτζάνα #ΜελιτζάναΡολάκιαΠικάντικαΜεότιέχειτοντουλάπι !
-
Ομελέτα ρολό με κολοκυθάκι Ομελέτα ρολό με κολοκυθάκι
Έχεις 1 κολοκυθάκι; φτιάξε αυτή τη χορταστική ομελέτα! Γέμισέ την με όοοο,τι σου αρέσει και απόλαυσε ένα δυναμωτικό πρωινό ή και βραδινό! Είναι ιδανικό και για τα παιδιά που δίνουν #εξετάσεις!🎡Και πάμε στο παιχνίδι:Διάλεξε ένα από τα υλικά της παρακάτω συνταγής (εκτός λάδι, μπαχαρικά) και μοιράσου μια συνταγή με αυτό, κάνοντας tag 3 άτομα ζητώντας το ίδιο!Εγώ προκαλώ: @Georgia88 @Areti @Persa_1978 & φυσικά μπορεί να παίξει όποιος άλλος θέλει!!! Για πάμε! ✌️#keto #lowcarb
-
Ομελέτα ρολό με λαχανικά Ομελέτα ρολό με λαχανικά
Μ'αρέσει να πειραματίζομαι και να κάνω διάφορες περίεργες συνταγές!! Από κάτι που είδα στο ίντερνετ, αμέσως το μυαλό μου πήγε αλλού!! Είχα και ένα μαρούλι σαλάτα που είχε μείνει και έτσι έγινε η συνταγή.Ιδού το αποτέλεσμα και αυτή η πρόταση για πρωινό ή για σνακ !!Για μικρούς και μεγάλους, πρωτεΐνες και λαχανικά μαζί!!Το συνδύασα με μια sweet chilli sauce και έγινε απίθανο!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#αυγά #υγιεινό #λαχανικά #ομελέτα #γρήγορο #εύκολο#δενπετάμε #μηντοπετάς
-
Ρολάκια μελιτζάνας και πιπεριάς, γεμιστά με φέτα και μπέικον Ρολάκια μελιτζάνας και πιπεριάς, γεμιστά με φέτα και μπέικον
Συνταιριάξτε τη γλύκα της μελιτζάνας με τη σπιρτάδα της Κεφαλλονίτικης φέτας (έχετε δοκιμάσει ποτέ Κεφαλλονίτικη φέτα; Εκεί να δεις σπιρτάδα) και –με μια-δυό προσθήκες ακόμη υλικών– έχετε ένα εξαιρετικό ορεκτικό, Ή μεζεδάκι. Ή και κυρίως πιάτο.Εξαιρετικά ρολάκια μελιτζάνας, άκρως απολαυστικά, που αξίζει να δοκιμάσετε. Εάν μάλιστα ακολουθήσετε τη μέθοδο του φούρνου (αντί για το τηγάνισμα) η όλη διαδικασία γίνεται –πολύ πιο απλή (και αρκετά πιο υγιεινή).#2020#μελιτζάνα
-
Ομελέτα ρολό στην τοστιέρα με ντομάτα🍅 Ομελέτα ρολό στην τοστιέρα με ντομάτα🍅
🏵️Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που δίνει στο φαγητό έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες,με κυριότερη (γνωστή φαρμακευτικά) δραστική ουσία την καρβακρόλη.💠Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές.🌻Από την Κρητική λαϊκή παράδοση, ένα απόσπασμα από Κρητική μαντινάδα:"Αρισμαρί και ρίγανη, φασκομηλιά, φλισκούνι,θύμος, μυρθιά και καντιφές τρυπούνε μου τ΄ αρθούνι."❇️Το λάδι ρίγανης έχει χρησιμοποιηθεί στη λαϊκή ιατρική εδώ και αιώνες.Το αιθέριο έλαιο ρίγανης εξάγεται από τα φύλλα του φυτού της ρίγανης. Αν και η ρίγανη ή το έλαιό της μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής , δεν υπάρχουν κλινικά στοιχεία που να υποδεικνύουν ότι κάποιο από τα δύο έχει κάποια επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.🌸Η ρίγανη αναγνωρίστηκε για δύο ιδιότητες, τον προστατευτικό της ρόλο και ως φίλτρο αγάπης.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
-
Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με μοσχάρι, ντομάτα και φέτα 🍆 Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με μοσχάρι, ντομάτα και φέτα 🍆
Μια θαυμάσια συνταγή για μελιτζάνες με κρέας. Πεντανόστιμη, γρήγορη, απλή και ευπαρουσίαστη συνταγή για ένα επιτυχημένο γεύμα. Στην προσπάθεια μου να φάνε τα παιδιά μελιτζάνες, έψαξα να βρω συνταγή για να τις "καμουφλάρω". Ξετρελάθηκαν όλοι οικογενειακώς και φυσικά καταχωρήθηκε στις αγαπημένες μου. Σχετικά ελαφρύ γεύμα γιατί δεν τηγανίζω αλλά σωτάρω….. αξίζει να την δοκιμάσετε, είναι πανεύκολη
-
Ομελέτα στεφάνι ή ομελέτα κρέπα - Με ό,τι έχει το ντουλάπι της Ασημένιας! 🥚🍳 Ομελέτα στεφάνι ή ομελέτα κρέπα - Με ό,τι έχει το ντουλάπι της Ασημένιας! 🥚🍳
Τις μέρες που μαζευόμαστε σπίτι ή που θέλετε να φτιάξετε για πρωινό κάτι παραπάνω, που μπορεί να εξελιχθεί και σε brunch...δυο ιδέες για ομελέτα που έχουν και γεύση και εμφάνιση. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την ομελέτα με μελιτζάνα και την ομελέτα με κιμά, που έχω βάλει παλιότερα στην ομάδα, από τις δικές μου συνταγές-πατέντες που υπάρχουν στην ομάδα του ντουλαπιού μου!Να περνάτε όμορφα και ..ENJOY THE LITTLE THINGS 🥰#ομελέτα #brunch #πατέντα #πρωινό -
Ομελέτα με κιμά και πίτα - Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου Ομελέτα με κιμά και πίτα - Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
Περίσσεψε κιμάς από μακαρόνια; Είναι λιγοστός και δεν ξέρεις τι φαγητό να τον κάνεις; Κι όμως, σκαρφιζόμαστε μια υπέροχη ομελέτα με πιτούλες κομμένες στα τέσσερα, για να μας χορτάσει κιόλας! Μας άρεσε τόσο πολύ, που σκέφτομαι να την...πατεντάρω ως ομελέτα Με ό,τι έχει το ντουλάπι!Πάμε να τη φτιάξουμε; Τα υλικά είναι ο,τι βρέθηκε στο σπίτι από περισσεύματα, κρατήστε την ιδέα και ..αυτοσχεδιάστε με ό,τι σας αρέσει!#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #ομελέτα #πατέντα -
Ομελέτα Μυτιληνιά στο τσακ μπαμ ~ Με ό,τι έχει το ντουλάπι!Από Ασημένια Μήλιου Ομελέτα Μυτιληνιά στο τσακ μπαμ ~ Με ό,τι έχει το ντουλάπι!Από Ασημένια Μήλιου
Μια γρήγορη παρασκευή για κείνους που αγαπούν τις ομελέτες όπως εγώ ή που θέλουν ένα χορταστικό γεύμα, αλλά δεν υπάρχει χρόνος!Δοκιμάστε την!#ομελέτα #Μυτιληνιά #Με ό,τι έχει το ντουλάπι! -
Ομελέτα η Απλή! Ομελέτα η Απλή!
Αγαπημένη ομελέτα, την οποία απολαμβάνω από φοιτήτρια και με το πέρασμα των χρόνων την έχω εξελίξει και έχω δοκιμάσει πολλές παραλλαγές!Εδώ θα σας ανεβάσω την πιο "basic" εκδοχή και θα ακολουθήσουν και οι υπόλοιπες.
-
Σάντουιτς από ομελέτα με τηγανητό αυγό Σάντουιτς από ομελέτα με τηγανητό αυγό
Τα παιδιά μου είναι λάτρεις των αυγών - ως αθλητές, λόγω πρωτεΐνης- για αυτό έχουμε δοκιμάσει όλους τους τρόπους. Αυτός σήμερα ήταν μεγάλη επιτυχία. Με αυτή την πρωτότυπη συνταγή τρώνε δυο αυγά (που είναι η συνηθισμένη τους μερίδα) με δυο διαφορετικούς τρόπους ταυτόχρονα μαγειρεμένα και γίνεται και ωραίο κολατσιό για το σχολείο. Ιδανικό για πρωινό τα ΣΚ και για κετογονική δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες (όπως συνίσταται για εμάς τις μαμάδες) μιας και το ψωμί του τοστ αντικαθίσταται από την ομελέτα !
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)