Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μικρά κομμάτια

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το νερό και την μπύρα μέχρι να χυλώσει το μείγμα

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε μπόλικο λάδι

Μόλις κάψει, βουτάμε τα μπακαλιαράκια στο Κουρκούτι και τα ρίχνουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις 2 πλευρές

Μουλιάζουμε το ψωμί στο νερό και το ρίχνουμε στο multi μαζί με το σκόρδο, το λάδι, το ξύδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε λάδι ή ξύδι μέχρι να ισορροπήσει η γεύση

Συνοδεύουμε με λευκό κρασί

Καλή όρεξη!