Με πατάτες τηγανητές για μεζέ για τσίπουρο, με πιλάφι για μεσημεριανό, ή μόνο με φρέσκο ψωμάκι για βούτες, όπως και να το συνδυάσετε είναι απλά υπέροχο! #βόλτα

#δεθέλωνατοφάωΌπως όλα τα παιδιά έτσι και εγώ από μικρός, δεν μου άρεσαν ορισμένα φαγητά, ένα από αυτά ήταν το συκώτι σε κάθε μορφή. Με τα χρόνια άρχισα να το συνηθίζω και φτάνουμε στο σήμερα που είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά. Πρόσθεσα ρύζι και εμπλούτισα το φαγητό με μουστάρδα και έγινε ένα φαγητό που απογειώνει τις γεύσεις στον ουρανίσκο!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Ενώ μου αρέσει πάρα πολύ τηγανητό το αποφεύγω γιατί δυστυχώς δεν μπορώ να το πετύχω.. Έτσι αποφάσισα να το κάνω στην κατσαρόλα πολύ ωραίο μπορώ να πω.

Από τις πιο αγαπημένες συνταγές στο σπίτι μας για #γρήγορο φαγητό.TIP 1: Το συκώτι δεν πρέπει να πλυθεί με νερό.TIP 2: Αντί για μουστάρδα σκόνη έχω χρησιμοποιήσει κοινή μουστάρδα και δίνει εξίσου νόστιμη σάλτσα.

Μαριναρισμένο σε γάλα που εξουδετερώνει πολύ την έντονη μυρωδιά του.Με πάπρικα ,ρίγανη και λεμόνι γίνεται τόσο ζουμερό και νόστιμο !Μπορούμε να λαδώσουμε το συκώτι , να το τοποθετήσουμε στη σχάρα της κουζίνας και να το ψήσουμε στο γκριλ βάζοντας από κάτω ένα ταψάκι να μαζέψει τα υγρά που θα βγάλει ...επίσης να το ψήσουμε και σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 5-6 λεπτά .

Στο σπίτι μου είμαι η μόνη που τρώει το συκώτι ενώ τόσο ο άντρας μου όσο και τα τρία μου παιδιά δεν αντέχουν ούτε τη μυρωδιά του ενώ το μαγειρεύω. Σήμερα, μετά από πολύ καιρό, είπα να το ξαναφτιάξω για μένα, και εμπνεύστηκα αυτήν την συνταγή μήπως και δελεάσω κανένα άλλο μέλος της οικογένειας τουλάχιστον να δοκιμάσει. Το αποτέλεσμα? Η μεγάλη μου κόρη, έφαγε κανονική μερίδα, ο άντρας μου δοκίμασε και οι υπόλοιποι δεν "πήραν μυρωδιά" ότι μαγείρεψα συκώτι.

Πικάντικο πεντανόστιμο και για τους πιο δύσκολους !

Είναι από τα φαγητά που ή θα έχει φίλους ή εχθρούς. Το συκώτι ως τροφή είναι πολύ σημαντικό για το οργανισμό καθώς περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα σε ζωικό ορό σιδήρου, που είναι απαραίτητος για την δυναμική του οργανισμού. Όσο λοιπόν ωφέλιμο είναι ,άλλο τόσο έχει αποκρουστική υφή και κυρίως μυρωδιά, οπότε το καλό μαγείρεμα του, είναι μονόδρομος, όπως και η φρεσκάδα του..Δεν είναι στο διαιτολόγιο μου, αλλά μου αρέσει να το μαγειρεύω, και μάλιστα πέρα από τις κλασσικές του φόρμες, σε αυτούς τους πειραματισμούς εντάσσεται και η παρούσα συνταγή.#Ημερολόγιο2023

είναι συνταγή του λατρεμένου Άκη! η μεγάλη μου κόρη μόνο έτσι τρώει το συκώτι #παιδί #χρώμα #συκώτι #ψητό #μεσημεριανό

Πρόσφατα μου διέγνωσαν αναιμία οπότε τι καλύτερο από συκώτι νόστιμη εύκολη συνταγή

Σήμερα επιτέλους βρήκα λίγο χρόνο να ασχοληθώ με το αγαπημένο μου χόμπι τη μαγειρική και είπα να κάνω λίγο μοσχαρίσιο συκώτι που έχουμε πολύ καιρό να φτιάξουμε #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω