Πρασοκιμαδόπιτα
Hara Dimitriadou @HaraDim
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και το αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και τον κιμά και τσιγαρίζουμε πολύ καλά μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς.
- 2
Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα πράσα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα μαζί 3-4 λεπτά. Βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Προσθέτουμε τη γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί, απλώνουμε τα μισά φύλλα και τα αλείφουμε λάδι ανά δύο. Αδειάζουμε την γέμιση, σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, αλείφουμε πάλι με λάδι ανά δύο και αλείφουμε και το τελευταίο φύλλο και χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια. Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Πρασοκιμαδόπιτα Πρασοκιμαδόπιτα
Την πίτα αυτή την έφτιαχνε η γιαγιά μου που ήταν από τον Έβρο την Πρωτοχρονιά.Εγω την πείραξα λίγο και την τρώμε όλο τον χειμώνα.
-
-
Πρασοκιμαδόπιτα της γιαγιάς Ευδοκίας Πρασοκιμαδόπιτα της γιαγιάς Ευδοκίας
Είναι από εκείνες τις πίτες, που θα γίνει η αγαπημένη σας, πριν ακόμη την δοκιμάσετε. Όση ώρα ψήνεται, θα γαργαλάει τη μύτη σας με τα απίστευτα αρώματά της!Μια πίτα πλούσια και χορταστική.Ο κιμάς παντρεμένος με τα πράσα δημιουργούν την πιο ταιριαστή γέμιση.Αν ανοίγετε και φύλλο μόνες σας, θα παραμιλάτε με το ονειρεμένο αποτέλεσμα!!Η γιαγιά την έψηνε στον ξυλόφουρνο και τον χειμώνα στην ξυλόσομπα.#Χριστούγεννα#Πρωτοχρονιά#σνακ #βραδινό#πάρτυ #μπουφές#γιορτινό #γιαγιάς#πρασοκιμαδόπιτα#κιμαδόπιτα #πρασόπιτα#πίτες #πίτα#κιμάς #πράσο
-
Πρασοκιμαδόπιτα Μακεδονίας Πρασοκιμαδόπιτα Μακεδονίας
Αντί για γλυκειά βασιλόπιτα, στην δυτική Μακεδονία κυρίως, φτιάχνουν αυτή την πίτα στην οποία βάζουν και το τυχερό φλουρί.Η παραλλαγή μου είναι με έτοιμο χωριάτικο φύλλο για πίτα, χρησιμοποιώτας όμως τον χυλό που προτείνω το αποτέλεσμα είναι μιά πίτα με φύλλο σαν να είναι ανοιγμένο στο χέρι. #Γιορτινό #Χριστούγεννα #Πρωτοχρονιά #Παραδοσιακό
-
-
Πρασοκιμαδόπιτα Πρασοκιμαδόπιτα
Αγαπημένη του συζύγου. Με δικο μου φύλλο,δν τρωει το έτοιμο(έχουμε και ιδιοτροπιες εμείς). Δν είναι καθολου βαρια. Μν φοβαστε τα πράσα. Μαγειρεμενο το πράσο γλυκιζει. Είναι πολύ νόστιμη#ΉρθαΓιαΝαΜείνω
-
Πρασοκιμαδόπιτα Πρασοκιμαδόπιτα
#2020Αυτή τη συνταγή τη μοιράστηκε μαζί μου μια καλή συνάδελφος που κατάγεται από βόρεια Ελλάδα. Την είχε φέρει για να μας κεράσει στην ονομαστική της γιορτή (Κωνσταντίνα) και την λατρέψαμε! Την μοιράζομαι και εγώ με τη σειρά μου μαζί σας!
-
Μακεδονίτικη Πρασοκιμαδόπιτα 2 Μακεδονίτικη Πρασοκιμαδόπιτα 2
Λίγα μυστικά ακόμαΤα έξι φύλλα είναι για μεγάλο ταψί, όπως είναι αυτό του φούρνου. Για μικρότερο ταψί ανοίξτε 8 φύλλα
-
"Ναουσαίικη" πρασοκιμαδόπιτα 💞 "Ναουσαίικη" πρασοκιμαδόπιτα 💞
Η πόλη μου είναι πασίγνωστη για το καλό κρασί της και για τις υπέροχες πίτες της,που η τεχνική τους αποτελεί παρακαταθήκη για εμάς τις νεότερες.Η παράδοση επιτάσσει την Πρωτοχρονιά να κόβουμε την πρασοκιμαδόπιτα αντί της γλυκιάς παραδοσιακής βασιλόπιτας.Παρακάτω θα ξεκλειδώσω πολλά από τα μυστικά που οδηγούν στο εξαίρετο αποτελέσμα της παραδοσιακής μακεδονίτικης πίτας.Το τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπουγάτσα- σφολιάτα, καθώς με την τεχνική του ήλιου καταφέρνουμε να δημιουργήσουμε πολλαπλές στρώσεις από φύλλα μες στο φύλλο μας. #έχεγεια
-
-
Τραγανή πρασόπιτα με κιμά Τραγανή πρασόπιτα με κιμά
Για την Πρωτοχρονιά έφτιαξα (μετά από χρόνια) την νόστιμη αυτή πίτα ! Από την Αργυρώ. Τρώγεται ζεστή.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14542857
Σχόλια