Κανελόνια με σπανάκι, τυριά και γιαούρτι

YIOTA261
YIOTA261 @yiota261

Συνήθως τα κανελόνια τα φτιάχνω με κιμά, αλλά ήθελα κάτι διαφορετικό. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μίξη από διάφορες συνταγές που βρήκα στο διαδίκτυο.
Τις ποσότητες μπορείτε να τις τροποποιήσετε ανάλογα με τις γεύσεις σας.

Κανελόνια με σπανάκι, τυριά και γιαούρτι

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
YIOTA261
YIOTA261 @yiota261

Συνήθως τα κανελόνια τα φτιάχνω με κιμά, αλλά ήθελα κάτι διαφορετικό. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μίξη από διάφορες συνταγές που βρήκα στο διαδίκτυο.
Τις ποσότητες μπορείτε να τις τροποποιήσετε ανάλογα με τις γεύσεις σας.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30"
18 κανελόνια
  1. 1 κιλόσπανάκι καθαρισμένο
  2. 1 κουτίκανελόνια (18 κομμάτια)
  3. 200 γργιαούρτι
  4. 150 γρφέτα+50γρ
  5. 150 γρανθότυρο+50γρ
  6. 3-4φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  7. Άνηθος
  8. 1 κουτίντομάτα 🍅 τριμμένη
  9. 1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  10. 1πιπεριά ψιλοκομμένη
  11. 1 σφηνοπότηρο κρασί ή ούζο
  12. Ελαιόλαδο
  13. Αλάτι
  14. Πιπέρι
  15. Ζάχαρη
  16. Λίγητριμμένη φρυγανιά
  17. 1 ποτήρινερό περίπου

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30"
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι και μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε για 2-3'. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πιπεριά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγο ακόμα.

  2. 2

    Σβήνουμε με το αλκοόλ και μόλις εξατμιστεί, ρίχνουμε τη ντομάτα. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό. Χαμηλώνουμε στο μισό τη φωτιά και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα, αλλά όχι να πήξει πολύ.

  3. 3

    Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε για 1-2' το φρέσκο κρεμμυδάκι.

  4. 4

    Προσθέτουμε το σπανάκι και σκεπάζουμε. Μόλις μειωθεί ο όγκος στο μισό, κατεβάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τον άνηθο και κα ανακατεύουμε. Στραγγίζουμε τα όποια υγρά έχει βγάλει το σπανάκι.

  5. 5

    Μόλις κρυώσει λίγο το σπανάκι ρίχνουμε τα τυριά (150γρ+150γρ) και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ώστε να ενσωματωθούν.

  6. 6

    Ρίχνουμε το 1/3 της σάλτσας σε ταψάκι.

  7. 7

    Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε στο ταψί.

  8. 8

    Ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί τριμμένο πάνω από τα κανελόνια και με την υπόλοιπη σάλτσα τα καλύπτουμε. Αν πιστεύετε ότι χρειάζεται, βάλτε μισό ποτήρι νερό.

  9. 9

    Ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά και βάζουμε στο φούρνο για περίπου 45' στους 180 βαθμούς.

  10. 10

    Καλή σας όρεξη...
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
YIOTA261
YIOTA261 @yiota261
στις
Αγαπώ τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Δυστυχώς δεν έχω τον απαραίτητο χρόνο για την να δημιουργώ, οπότε η κουζίνα μου με βλέπει συνήθως τα σαββατοκύριακα.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολη είναι αυτή η σοκολατένια τάρταΜπανάνα μόνο με 5 υλικά
  2. Κέικ με δαμάσκηνα, τέλειο, πεντανόστιμο με στρόιζελ, Streuselkuchen
  3. Energy balls 😋
  4. Μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας!
  5. Γλυκό ψυγείου με πορτοκαλένια κρέμα
  1. Κατσικίσια σπάλα με φασολάκια
  2. Ψητό κοτόπουλο με πατάτες
  3. Μανιτάρια σαγανάκι
  4. Η πιο εύκολη μπουγάτσα!