Μουσακάς με μπεσαμέλ γιαουρτιού
Δεν έχετε να ζηλέψετε τίποτα ...
Απλά υπέροχος .....
Μουσακάς με μπεσαμέλ γιαουρτιού
Δεν έχετε να ζηλέψετε τίποτα ...
Απλά υπέροχος .....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε..
1° τις μελιτζάνες σε φέτες : Τις βάζουμε σε κρύο νερό με αλάτι για 10', για να μην ρουφήξουν πολύ λάδι στο τηγάνισμα.. - 2
2° κόβουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε φέτες
Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ ξανθό χρώμα και από της δύο πλευρές και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. - 3
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για 4' Στην συνέχεια, ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να πιουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι πιπέρι και το ξύλο της κανέλα
- 4
Αλείφουμε ένα τετράγωνο ταψί με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με 4 κ.σ φρυγανιά. Στρώνουμε τις μελιτζάνες κολοκυθάκια και πατάτες και τα μανιτάρια με την σάλτσα και μετά στο τέλος την μπεσαμέλ...
- 5
Γιατί μπεσαμέλ γιαουρτιού : είναι απλά τα πράγματα : απλά σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας.... Και την στρώνουμε ωραία πάνω στα λαχανικά μας...
- 6
Πασπαλίζουμε με φρυγανιά και ψήνουμε στους 180°C για 40' -45' λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μουσακάς με σάλτσα Μορνέ Μουσακάς με σάλτσα Μορνέ
Ένα υπέροχο φαγητό με κάποιες παραλλαγές. Εγώ τους έχω κάνει ατομικούς, σε περίπτωση που δε θέλετε μπορείτε απλά στο τέλος να βάλετε όλα τα υλικά σε ένα ταψί.#ΧρυσοΠιρουνι#βιβλιο
-
Μουσακάς νηστίσιμος με μπεσαμέλ πατάτας Αντώνης Μουσακάς νηστίσιμος με μπεσαμέλ πατάτας Αντώνης
Μια νηστίσιμη εκδοχή με τον αγαπημένο μας μουσακά. Ελαφριά γεύση χάρη στα ψημένα υλικά και όχι τηγανισμένα. Ελαφριά μπεσαμέλ σε μορφή πουρέ πατάτας και υπέροχη γέμιση με κοκκινιστή σάλτσα και μανιτάρια.
-
-
Μουσακάς χωρίς κιμά και έτοιμη μπεσαμέλ! Μουσακάς χωρίς κιμά και έτοιμη μπεσαμέλ!
Θρεπτικο, νόστιμο και περιζήτητο! Δεν έχει να ζηλέψει τιποτα από τον μουσακά με κιμά !Βιάστηκα να το κόψω γι αυτό και εμφανίζεται έτσι! Πάμε να μάθουμε πως...
-
Μουσακάς (μπεσαμέλ χωρίς τυρί) 🇬🇷 με μελιτζάνες Μουσακάς (μπεσαμέλ χωρίς τυρί) 🇬🇷 με μελιτζάνες
Από τότε που μετακόμισα Γαλλία αυτό είναι το φαγητό που μαγείρεψα περισσότερες φορές από κάθε άλλο ελληνικό πιάτο. Όλοι το λατρεύουν, ακόμα και αυτοί που δεν είναι φαν της μελιτζάνας και όποτε έχουμε τραπέζι και τους ρωτήσω τι θα ήθελαν να φάνε, όλοι ζητάνε «μουσάκα». Ορίστε λοιπόν, ο μουσακάς, βασισμένος στην παραδοσιακή συνταγή της μαμάς.#ΕλληνικήΚουζίνα #Μουσακάς #Μεσημεριανό #Βραδινό
-
Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ
Ακούγεται περίεργο κι όμως δεν συμπαθούμε την μπεσαμέλ οικογενειακώς αλλά ο μουσακάς παραμένει αγαπημένο φαγητό απλά αντί για μπεσαμέλ βάζω κάποιο τυρί που λιώνει.
-
Γκουρμέ μουσακάς! (Χωρίς μπεσαμέλ) Γκουρμέ μουσακάς! (Χωρίς μπεσαμέλ)
Δεν ξέρω πως θα ονομάζατε το συγκεκριμένο πιάτο ! Εάν έχετε ιδέες καλοδεχούμενες για να αλλάξουμε τον τίτλο !!!!
-
Μουσακάς χωρίς τηγάνισμα και μπεσαμέλ χωρίς βούτυρο και αυγά Μουσακάς χωρίς τηγάνισμα και μπεσαμέλ χωρίς βούτυρο και αυγά
#κιμά#2020#μελιτζάναΉθελα: 1) να απολαμβάνω αυτό το θεσπέσιο ελληνικό πιάτο χωρίς να πρέπει να πάρω πολλές θερμίδες και γενικά να μην κάθετε βαρύ στο στομάχι. 2)να φτιάξω ένα φαγητό νόστιμο και οικονομικό, να μπορεί ο καθένας να το φτιάξει με απλά υλικά χωρίς να ξοδέψει πολλά χρήματα και κυρίως σε ιδιαίτερα υλικά.Διάβασα πολλές συνταγές και κατέληξα με τις δικές μου παρεμβάσεις σε αυτή τη συνταγή. Εκτιμώ, ότι το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
-
Μουσακάς ο παραδοσιακός με πανεύκολη μπεσαμέλ! Μουσακάς ο παραδοσιακός με πανεύκολη μπεσαμέλ!
Λατρεμένο φαγητό! Εμενα δεν μου αρέσουν οι πατατες σε αντίθεση με τις μελιτζανες που τρελαίνομαι, γι αυτό κ δεν βαζω δεύτερη στρώση,.MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια