Κυριακάτικο φαγητό κλασσικό και νοστιμότατο!!!Η επιλογή των λαχανικών είναι ότι θέλετε ή ότι έχετε στο ψυγείο..#2020

Εκανα εκκαθάριση στο ψυγείο μου και είχα από λίγα κάποια λαχανικά και έτσι έκανα αυτό το φαγάκι#κατσαρόλα

Την συνταγή την βρήκα στο YouTube. Αντί για 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη, χρησιμοποίησα σκόνη σκόρδο και αύξησα τον χρόνο μαγειρέματος στο τέλος. Μου άρεσε ακόμα παραπάνω επειδή χρησιμοποίησα και μια κόκκινη πιπεριά, διότι έχω πολλές στην κατάψυξη. Είναι φανταστικό για Μεσημεριανό φυσικά αλλά και το βράδυ, θέλεις να φας ότι έχει απομείνει στην κατσαρόλα, σκουπιζοντας ακόμα και το λάδι που μένει στον πάτο με μια φέτα ψωμί. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Σήμερα δεν ήξερα πως να μαγειρεψω το φιλέτο κοτόπουλο που είχα στο ψυγείο. Ηθελα να φτιάξω κατι διαφορετικό. Τρώμε κάθε εβδομάδα κοτόπουλο ή γαλοπούλα γιατί τα εκτρεφει η πεθερά μου στο χωριό και είναι εντελώς βιολογικα. Το σημερινό όμως είναι από τον κρεοπώλη μου. Έτσι αποφάσισα να αξιοποιήσω τις μελιτζάνες τις κόκκινες πιπεριές και τα μανιτάρια που είχα. Το αλάτι που χρήσιμοποιω είναι το ημιχονδρο και το κάρυ, πιπέρι, μίγμα μπαχαρικών για κοτοπουλο και ρίγανη θεωρώ ότι βάζει ο καθένας όσο του είναι καλό στην γεύση. Εγώ τα κάνω ελαφριά γιατί τα παιδιά μου 17 και 5 ετών τα τρώνε έτσι. Α! ξέχασα να προσθεσω η σάλτσα ντομάτας που έβαλα είναι δικη μου ελαφρώς συμπυκνωμένη και βρασμενη. Επίσης όλα τα λαχανικά τα έκοψα έτσι ώστε να ψηθούν στον ίδιο χρόνο και να μην "χαθουν" με το μαγειρεμα. Ο ζωμος είναι δικός μου από την κοτα της πεθεράς μου, όταν την βράζω κρατώ σε βαζάκια στην κατάψυξη

Είπα να φτιάξω σπεντζοφαι.Όμως ανοίγοντας το ψυγείο,είδα ότι δεν είχα πολλές πιπεριές.Έτσι έφτιαξα ένα φαγάκι με ότι λαχανικά βρήκα στο ψυγείο,κι έγινε φανταστικό.

Είχα βράσει πολλά μαυρομάτικα και είχα αποθηκεύσει τα μισά στην κατάψυξηΌμως επειδή είμαι λάτρης του οσπρίου αυτού ήθελα να τα δοκιμάσω και διαφορετικά !

Σας περιμένω στο κανάλι μου στο Youtube Σπιτικά & Νόστιμα από τη Βάσω

Ήθελα να φτιάξω ένα μοσχαράκι στην κατσαρόλα αλλά ήθελα να ξεφορτωθώ και λαχανικά που ήταν στα τελευταία τους. Ιδανικά θα ήθελα και πολλά καρότα αλλά δεν είχα 🤷‍♀️ οπότε την επόμενη φορά. #2020

Λοιπόν, τι να πω γι'αυτό το φαγητό; Ότι έγινε τυχαία, χωρίς να το είχα προγραμματίσει; Ότι έγινε με ότι βρήκα στο ψυγείο; ____ Ήθελα να μαγειρέψω φασολάκια, ανοίγω την κατάψυξη για να τα πάρω και βλέπω ένα συρτάρι γεμάτο με μικρά σακουλάκια που το καθένα είχε διάφορα λαχανικά κομμένα σε ροδέλες ή κύβους, φασολάκια όμως δεν βρήκα. {Παρεμπιπτόντως, όταν μαγειρεύω και μένουν μικρές ποσότητες από τα λαχανικά, τα βάζω στην κατάψυξη για να ενισχύσω τον κιμά στη συνταγή #ζυμαρικάμεδιαφορετικόκιμά }..... Επειδή όμως #μένουμεσπίτι και δεν ήθελα να βγω για ψώνια, αποφάσισα να κάνω κάτι διαφορετικό. Η αλήθεια είναι ότι δεν το έχω ξανακάνει, οπότε δεν ξέρω αν θα τους αρέσει.Υ.Σ. Και εκεί που ήμουν έτοιμη να τη δημοσιεύσω, έρχεται το challenge #κρασί (κάτι με κρασί).#2020 #ζυμαρικά #λαδερά #κυρίωςγεύμα#6Ε2

Εύκολο γρήγορο νόστιμο !!!!Τι άλλο θες για να το δοκιμάσεις???Υπάρχει και ολόκληρη η συνταγή στο κανάλι μας στο youtube!!!thanos food

Ήθελα να κάνω μανιταρόσουπα και ξαφνικά είδα ότι δεν είχα μανιτάρια !!!! Η σούπα έγινε ομωσ υπέροχη έτσι και αλλιώς!

#νηστίσιμακυρίως