Σε μια βαθιά κατσαρόλα, βάζουμε το μπασμάτι σε αναλογία 2 προς 1 και το βράζουμε με λίγο αλάτι σύμφωνα με τις οδηγίες. Αφού το ετοιμάσουμε, το σουρώνουμε σε περίπτωση που μας έχει ξεφύγει λίγο το νερό παραπάνω, προσέχουμε να μας είναι σπυρωτό, δεδομένου ότι θα απορροφήσει και μέρος των υγρών των λαχανικών μας.

Τοποθετούμε στο γουόκ μας το σησαμέλαιο και τα λαχανικά μας, μαζί με τα μπαχαρικά και το αλάτι και τα δουλεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθούν, χωρίς να τα αφήσουμε να χάσουν την φρέσκια όψη τους. Τα περιχύνουμε με 1 ποτήρι ζωμό λαχανικών και συνεχίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί όλο το υγρό στοιχείο. Έπειτα προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και δημιουργούμε ένα είδος ομελέτας, χαμηλώνουμε στο ελάχιστο την φωτιά και προσθέτουμε το μπασμάτι, ανακατεύοντας, ώστε να αναμειχθούν τα υλικά.