Αλμυρά cupcake με παντζάρια

Καλλιόπη
Καλλιόπη @CalliopeCr
Athens

Ήθελα τόσο πολύ να φτιάξω την αγαπημένη μου σαλάτα σε κέικ και τα κατάφερα!
Είναι πολύ ωραία για #μπουφέ και #παιδικά πάρτυ όπως και για #κολατσιό στο σχολείο

Αλμυρά cupcake με παντζάρια

Ήθελα τόσο πολύ να φτιάξω την αγαπημένη μου σαλάτα σε κέικ και τα κατάφερα!
Είναι πολύ ωραία για #μπουφέ και #παιδικά πάρτυ όπως και για #κολατσιό στο σχολείο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2,5 ώρες
περίπου 40 κομμάτια
  1. 500 grβρασμένα παντζάρια
  2. 100 mlελαιόλαδο
  3. 5αυγά
  4. 550 mlγάλα
  5. 800 grαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 5 κουταλιές του γλυκού baking powder
  7. 150 grτριμμένο καρότο
  8. 150 grτριμμένη φέτα
  9. 2 κουταλιές της σούπαςμαυροσούσαμο
  10. 2 κουταλιές της σούπαςρίγανη ή θρούμπι ή και μίξη
  11. Αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

2,5 ώρες
  1. 1

    Λιώνουμε τα παντζάρια μαζί με το ελαιόλαδο σε μπλέντερ να τα κάνουμε έναν πολτό.

  2. 2

    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με ένα αυγοδάρτη και έπειτα προσθέτουμε το γάλα. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν

  3. 3

    Προσθέτουμε τον πολτό από τα παντζάρια στο μείγμα του γάλατος και ανακατεύουμε να γίνει ένα μείγμα.

  4. 4

    Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ να ομογενοποιηθούν και να γίνει μία ρευστή ζύμη.

  5. 5

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλάτι και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Προσθέτουμε αλάτι αν χρειαστεί και ανάλογα με τα γούστα μας.

  7. 7

    Τα βάζουμε σε φόρμες για cupcakes αφού πρώτα έχουμε βάλει ειδικά χαρτάκια (δύο κουταλιές της σούπας). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για μισή ώρα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Καλλιόπη
Καλλιόπη @CalliopeCr
στις
Athens

Παρόμοιες συνταγές