Βοδινό φιλέτο Diane με μανιταράκια και φρέσκια κρέμα

Filet de boeuf Diana.Γαλλική συνταγή. Από τις πιο αγαπημένες συνταγές . Αν δεν έχετε φιλέτο βοδινό μπορείτε να το κάνετε και με χοιρινή λούντζα. Αντί Κονιάκ όμως προσθέσετε ούζο.. Απλά τελειοοοοο
Βοδινό φιλέτο Diane με μανιταράκια και φρέσκια κρέμα
Filet de boeuf Diana.Γαλλική συνταγή. Από τις πιο αγαπημένες συνταγές . Αν δεν έχετε φιλέτο βοδινό μπορείτε να το κάνετε και με χοιρινή λούντζα. Αντί Κονιάκ όμως προσθέσετε ούζο.. Απλά τελειοοοοο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε τα φιλέτα και τα μαρινάρουμε σε αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα. Μπορείτε να το κάνετε από την προηγούμενη. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
- 2
Σωτάρουμε σε βούτυρο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και το σκόρδο.
- 3
Βάζουμε τα φιλέτα μας να σωταριστουν ελαφριά.
- 4
Προσθέτουμε και ανάβουμε με Κονιάκ πολύ προσεκτικά. Σας συστήνω όμως να προσθέσετε το κονιάκ χωρίς να το ανάψετε (Flambe).
- 5
- 6
Προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τα αφήνουμε να σωταριστουν.
- 7
Αφήνουμε τα φιλέτα να συνεχίσουν το ψήσιμο τους. Ανάλογα τον βαθμό ψησίματος που θέλουμε να είναι τα φιλέτα μας. (Μέτριο, ψημένο, καλό ψημένο η ελαφριά ψημένο).
- 8
Στο τέλος προσθέτουμε την φρέσκα κρέμα..
- 9
Αφήνουμε για πολύ λίγα λεπτά πάνω στη φωτιά.
- 10
Σερβίρουμε με ρυζάκι και χόρτα. Καλή μας όρεξη!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πέννες με γαρίδες και καπνιστό σολομό σε σάλτσα κρέμας Πέννες με γαρίδες και καπνιστό σολομό σε σάλτσα κρέμας
Μια από τις αγαπημένες συνταγές μου. Εύκολη στην εκτέλεση με υπέροχη γεύση. Μια πρόταση για όσους θα κάνετε μπουφέ στο γιορτινό σας τραπέζι. George Adamides -
Φρέσκα ζυμαρικά με κοτόπουλο και τυρένια κρέμα Φρέσκα ζυμαρικά με κοτόπουλο και τυρένια κρέμα
Η συνταγή αυτή είναι του Πέτρου Μαουνάτζη. Εγώ απλά την "εκτέλεσα" με κάποιες μικρές παραλλαγές. Μπορείτε να βρείτε συνταγές του στο Instagram και στο παρακάτω link:https://smartlink.metricool.com/public/smartlink/petros_maounatzis#απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24 Άρτεμις -
Φιογκάκι με μανιταράκια και φρέσκα κρέμα Φιογκάκι με μανιταράκια και φρέσκα κρέμα
#ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025 Amalia Constantinou -
Χοιρινά Φιλετάκια με φρέσκια κρέμα και μανιταράκια Χοιρινά Φιλετάκια με φρέσκια κρέμα και μανιταράκια
#2020 Amalia Constantinou -
Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό στο τηγάνι α λα κρεμ με Philadelphia Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό στο τηγάνι α λα κρεμ με Philadelphia
Τα πήρανε οι γονείς μου από το σούπερ μάρκετ.Γίνεται να μην τα εκμεταλλευτεις;ΟΧΙΙΙΙ!Τη σαλτσούλα τη μάζεψα με το κουτάλι..🤣🤣🤣😂ΥΓ.Αγαπαμε Φιλαδέλφεια 😀🍗Το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτει με πολλούς τρόπους.Μπορει να γίνει λουκάνικα,να σουβλιστει,να μπει σε σαλάτες κ.α.🍗 Υπάρχει σημαντική διαφοροποίηση στις μεθόδους μαγειρέματος μεταξύ των πολιτισμών.🍗Το μέσο κοτόπουλο μπορεί να ζήσει για 5-10 χρόνια, ανάλογα με τη ράτσα.Το γηραιότερο γνωστό κοτόπουλο στον κόσμο έζησε 16 χρόνια σύμφωνα με τα Ρεκόρ Γκίνες.🍗Όταν ένας κόκορας βρει φαγητό, μπορεί να καλέσει άλλα κοτόπουλα να φάνε πρώτα. Αυτό το κάνει με το χτύπημα σε υψηλό τόνο καθώς και με το να μαζεύει και να ρίχνει το φαγητό. Αυτή η συμπεριφορά μπορεί επίσης να παρατηρηθεί σε μητέρες κότες να καλούν τους νεοσσούς τους και να τις ενθαρρύνουν να φάνε.🍗Οι αγώνες λάλησης κόκορα, γνωστοί και ως διαγωνισμοί λαλήματος, είναι ένα παραδοσιακό άθλημα σε πολλές χώρες, όπως η Γερμανία, η Ολλανδία, το Βέλγιο,οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ινδονησία και η Ιαπωνία.Ανάλογα με τη φυλή μετριέται είτε η διάρκεια του λαλίσματος είτε οι φορές που λαλάει ο κόκορας μέσα σε συγκεκριμένο χρόνο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Φιλέτο κοτόπουλο με φυτική κρέμα και μανιτάρια Φιλέτο κοτόπουλο με φυτική κρέμα και μανιτάρια
Ένα εντυπωσιακό,γρήγορο και νόστιμο φαγητό,για όλες τις στιγμές είτε με την οικογένεια, είτε σαν γεύμα για τραπέζι!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#Ημερολόγιο2023#γρήγορο #οικονομικό#Κοτόπουλο Lilian Apostolopoulou -
Μπουκιές κοτόπουλο με κρέμα καρύδας Μπουκιές κοτόπουλο με κρέμα καρύδας
Από τις αγαπημένες μου συνταγές. Εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη!Ioanna
-
Γιουβαρλάκια μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος Γιουβαρλάκια μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος
Από τα αγαπημένα μας φαγητά! Απλά κάθε νοικοκυρά έχει το δικό της τρόπο και μυστικό! Ξέρω ότι αυτή δεν είναι η κλασική συνταγή αλλά μου αρέσει αυτό το φαγητό να μαγειρεύω με το δικό μου τρόπο. Πιστέψτε με είναι πάρα πολύ νόστιμο!#γιουβαρλάκια #κρέας #κοτόπουλο #κρέμαγάλακτος #φιλέτο 🧁 Έλενα 🧁 Ζερβού 🧁 -
Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια 🍝🤤 Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια 🍝🤤
Άλλη μια γρήγορη και εύκολη συνταγή γιατί ποιος θέλει να φάει την ώρα του τα νιάτα του και την ομορφιά του πάνω από τις κατσαρόλες μεσοβδόμαδα ?? 😆• Ποσότητα σε αλάτι πιπέρι και σκόρδο δεν γράφω !! Δεν θέλω να στείλω κανέναν άνθρωπο στο νοσοκομείο 😂😂 Ιωάννα & Co❤️ -
Κορμός με μαρμελάδα και κρέμα Κορμός με μαρμελάδα και κρέμα
Ελαφρύς κορμός στο οποιο μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές και μπορείτε να τον κάνετε και για τούρτα. Αν τον βάλετε και στην κατάψυξη θα μοιάζει και με παγωτό.Λίγα μυστικά ακόμαΦαίνεται αρκετά περίπλοκο και μπελαλίδικο, αλλά δεν είναι. Μπορείτε να κάνετε και κρέμα σοκολάτας για τη γέμιση. Αλλά μπορείτε και να αντικαταστήσετε το ζαχαρούχο γάλα με μαρμαλάδα. Μπορείτε να την κάνετε από την προηγούμενη μέρα. Αν δεν έχετε έτοιμο σιρόπι, μπορείτε να κάνετε λίγο σιρόπι σε ένα μπρίκι με 3/4 φλ ζάχαρη και 3/4 φλ νερό. Για το παντεσπάνι να θυμάστε ΄το όσα αυγά χρησιμοποιούμε τόσες κουταλιές της σούπας βάζουμε από το αλεύρι και από τη ζάχαρη. Καλή σας επιτυχία!!! κουρκουμπινι -
Κοτόπουλο αλα κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος!!!! Κοτόπουλο αλα κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος!!!!
Τη συνταγή για τη σάλτσα την πήρα από την mama (@cook_8448928) -μανιτάρια αλα κρεμ διαίτης- αλλα αντί για μανιτάρια έβαλα κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μερίδες, αντί για εβαπορέ έβαλα φρέσκο γάλα και πρόσθεσα κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Συνήθως δεν δοκιμάζω νεα πραγματα μονη μου, αλλα ήταν τόσο νόστιμη η σάλτσα όταν την έφτιαξα με τα μανιτάρια που λέω δεν τη δοκιμάζω και με κοτόπουλο; Το αποτέλεσμα με δικαιωσε! Περσα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)