Ογκρατέν με κουνουπίδι & μπρόκολο
Με ή χωρίς κρέας.. με φυτική ή ζωική κρέμα γάλακτος και τυρί. Κατάλληλη για όλη την οικογένεια.
Ογκρατέν με κουνουπίδι & μπρόκολο
Με ή χωρίς κρέας.. με φυτική ή ζωική κρέμα γάλακτος και τυρί. Κατάλληλη για όλη την οικογένεια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο και βράζουμε για 7' με 10' ανάλογα με το μέγεθος τους μαζί με την πατάτα.
- 2
Αν επιλέξουμε να βάλουμε κοτόπουλο, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και περνάμε από το τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα. Αν επιλέξουμε μπέικον, κόβουμε σε κομμάτια της αρεσκείας μας.
- 3
Λαδώνουμε το πυρέξ και τοποθετούμε τα υλικά. Απλώνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος και το τυρί της επιλογής μας. Προτείνω ένα μαλακό τυρί μέσα, ανακατεύουμε τα υλικά και έπειτα από πάνω βάζουμε ένα σκληρό για κρούστα, με λίγη τριμμένη φρυγανιά.
- 4
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC αντιστάσεις, ψήνουμε το ογκρατέν για περίπου 20'-25'.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν
Ένα συνοδευτικό που σερβίρεται ζεστό. Ταιριάζει με κρεατικά, ιδίως κοτόπουλο. Επίσης τρώγεται και σκέτο η με ζυμαρικά.#vegetarian #onerecipeonetree #συνοδευτικό
Angie -
Ογκρατέν μπρόκολο με πατάτες Ογκρατέν μπρόκολο με πατάτες
Είναι υγιεινό φαγητό άσχετα αν έχει και λίγη κρέμα γάλακτος αλλά είναι θρεπτικό και χορταστικό φαγητό ιδανικό για παιδιά και για μεγάλους καλή επιτυχία σε όλους
-
-
Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν Κουνουπίδι & Μπρόκολο ογκρατέν
Comfort food θα πω ή απλά παράδεισος και κόλαση μαζί!Μπορείτε άνετα να προσθέσετε κάποιο αλλαντικό τύπου μπέικον, λουκάνικο ή ζαμπόν απλά εγώ το άφησα χωρίς διότι το σέρβιρα ως συνοδευτικό κρεατικού. Αναστέναξαν τα πιρούνια!
-
Το πιο νόστιμο μπρόκολο ογκρατέν 🥦Απίθανη light συνταγή! Το πιο νόστιμο μπρόκολο ογκρατέν 🥦Απίθανη light συνταγή!
Από τις συνταγές που μου ζητάει η οικογένεια να κάνω... ξανά και ξανά! Χωρίς αυγά και χωρίς κρέμα γάλακτος, μια πιο light αλλά ακριβώς το ίδιο γευστική εκδοχή του κλασσικού ογκρατέν. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω!
-
Κουνουπίδι ογκρατέν 👩🍳 Κουνουπίδι ογκρατέν 👩🍳
Μία συνταγή που μας έρχεται από την Γαλλία και συγκεκριμένα από την περιοχή της Βρετάνης. Είναι μία νόστιμη συνταγή και το κουνουπίδι με αυτό τον τρόπο τρώγεται ευχάριστα και από τους πιο δύστροπους.
-
Μπρόκολο με κουνουπίδι ογκρατέν.. 💜💜 Μπρόκολο με κουνουπίδι ογκρατέν.. 💜💜
Περίσσεψε πολύ κουνουπίδι και μπρόκολο βραστό το οποίο ήταν για να μην αντέξει άλλη μια μέρα....οπότε κάτι πολύ απλό και γρήγορο για να αλλάξει όψη και γεύση... #περισσεύματα #μηντοπετάς
-
Ογκρατέν με πατάτες!!! 🥦🥔 Ογκρατέν με πατάτες!!! 🥦🥔
Ένα ογκρατέν φούρνου με μπρόκολο και κουνουπίδι μούρλια 😍
-
Πατάτες ογκρατέν - Potatoes Gratin Dauphinois (Γαλλική συνταγή) Πατάτες ογκρατέν - Potatoes Gratin Dauphinois (Γαλλική συνταγή)
Η συνταγή είναι απλή και εύκολη αλλά η απόδοση είναι εκπληκτική. Ταιριάζει τέλεια με ψητό κρέας, παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος στη Γαλλία. Ένα πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας και κατάλληλο για την γιορτή της #μητέρας ( #μαμά )! 💐👩👧👦
-
Ογκρατέν με μπρόκολο, κουνουπίδι και πατάτες Ογκρατέν με μπρόκολο, κουνουπίδι και πατάτες
#χρυσόπιρούνι
-
Μπρόκολο ογκρατέν με καπνιστό τυρί Μπρόκολο ογκρατέν με καπνιστό τυρί
Μία άλλη εκδοχή του μπρόκολου ογκρατέν, μόνο που εδώ η σάλτσα δεν κάθεται πάνω από το μπρόκολο όπως η μπεσαμέλ, αλλά δένει με αυτό κάνοντας ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την είδα στην εκπομπή "Chef στον αέρα".Για το καπνιστό τυρί προτιμώ το Dirollo.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια