Κιμαδόπιτα

Zoe Karamouchtari
Zoe Karamouchtari @geoff51
Θεσσαλονίκη

Τη σκεφτόμουν δύο χρόνια και επιτέλους την έφτιαξα!

Κιμαδόπιτα

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Τη σκεφτόμουν δύο χρόνια και επιτέλους την έφτιαξα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  2. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
  3. 800 γρ.κιμάς ανάμεικτος
  4. 1/2 κούπαγραβιέρα τριμμένη
  5. 1ντομάτα ώριμη τριμμένη
  6. 1 κύβο κότας
  7. 1 ποτηράκιλευκό ξηρό κρασί
  8. 1 κ.σ.σάλτσα σόγιας
  9. μαϊντανό
  10. 1 πακέτοφύλλο για πίτα σπιτικό ή έτοιμο χωριάτικο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε το κρεμμύδι να μαλακώσει λίγο, προσθέτουμε το σκόρδο και τον κιμά. Τον ανακατεύουμε και τον πατάμε με το πιρούνι να ανοίξει για να μην έχει σβολάκια. Σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί, προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, ντομάτα και τον κύβο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε νερό ίσα να σκεπαστεί το μείγμα και σιγοβράζουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του.

  2. 2

    Εκτός φωτιάς ρίχνουμε τη γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε τα φύλλα σε ταψί. (Αν έχουμε δικό μας φύλλο, ένα κάτω ένα πάνω. Αν έχουμε έτοιμα τα χωρίζουμε ανάλογα με το πόσα έχει η συσκευασία). Απλώνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με φύλλο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μία ώρα περίπου μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Zoe Karamouchtari
στις
Θεσσαλονίκη
Λατρεύω τη μαγειρική, μου αρέσει πολύ να ψάχνω και να βρίσκω νέες συνταγές, υλικά, ιδέες και γεύσεις από όλον τον κόσμο. Αγαπώ την ελληνική κουζίνα και κατά προέκταση τη μεσογειακή με μία ιδιαίτερη προτίμηση στην Ιταλική. Με μαγεύουν οι ανατολίτικες γεύσεις και η πολίτικη κουζίνα. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω για την οικογένειά μου και φίλους. Μου δίνει χαρά να βλέπω ότι απολαμβάνουν το φαγητό.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές