Φιλέτο σαρδέλας 🐟 με πουρέ πατάτας 🥔

Katerina
Katerina @cook_16731233

Φιλέτο σαρδέλας 🐟 με πουρέ πατάτας 🥔

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει
Katerina
Katerina @cook_16731233
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

3 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαφιλέτο σαρδέλας 400 γρ.
  2. 1ντομάτα
  3. Μαϊντανός
  4. Ελαιόλαδο
  5. Αλάτι, πιπέρι
  6. Σάλτσα Ντομάτας
  7. Για τον Πουρέ πατάτας
  8. 1 1/2 κιλόπατάτες
  9. Βούτυρο
  10. Αλάτι, πιπέρι
  11. 1φρέσκο κρεμμύδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τρίβουμε στον τρίφτη μια ντομάτα και την αδειάζουμε στο ταψί που θα ψήσουμε τις σαρδέλες. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ρίχνουμε και τον μαϊντανό κι από πάνω βάζουμε τις σαρδέλες με τη σειρά (προς τα πάνω η πέτσα). Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Βάζουμε στον φούρνο στους 150°C (Δδεν χρειάζεται πολύ ψήσιμο, αναλόγως και τον φούρνο η ώρα), μέχρι να ροδίσουν.

  2. 2

    Για τον πουρέ γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν και αλατίζουμε.

  3. 3

    Αφού μαλακώσουν οι πατάτες τις σουρώνουμε καλά και τις ξανά ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τις λιώνουμε με το εργαλείο για πουρέ. Προσθέτουμε το βούτυρο, το φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο και αλατοπιπερώνουμε.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Katerina
Katerina @cook_16731233
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ντοματοπιτα
  2. Χοιρινή πανσέτα με πουρέ από φασόλια
  3. Δαμασκηνόπιτα (Pflaumenkuchen)
  4. Σκιουφιχτά χωριάτικα
  5. Πέννες με ψητό σολομό που περίσσεψε
  1. Γιορτινή πατατοσαλάτα!!!
  2. Μακαρόνια cacio e pepe
  3. Κέικ φουντουκιού με πρωτεΐνη raspberries & blueberries
  4. Εύκολα σπανακοπιτάκια με ζύμη