Ορφανά γεμιστά με άρωμα και γεύση ....η φέτα προαιρετικά #2020

Επειδή είναι καλοκαίρι και έχω πολλά ζάρζαβατια στο κήπο μου είπα να κάνω μία παραλλαγή στα γεμιστά. Αντί για ρύζι έβαλα διαφορά λαχανικά. Φουλ στις βιταμίνες

Η μαμά μου πάντα τα έφτιαχνε με κιμά, μέχρι που δοκίμασα της πεθεράς μου χωρίς κιμά και ήταν όλα τα λεφτά, από τότε κ εγώ έτσι τα φτιάχνω! #2020

#γεμιστά#δυόσμος#βασιλικός#ρίγανη#πιπεριά#ντομάτα#πιπεριάΦλωρίνης#κύβοςλαχανικών#μανιτάρια#σταφίδες#ρύζι#μαϊντανός#κουκουνάρι#τζίντζερ#σουμάκ#θυμάρι#ΔιεθνήςΠοδιά24#cranberries#ροζμετηνcookpad

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το πιο αγαπημένο λαδερό φαγητό, τα γεμιστά με ρύζι. Εγώ χρησιμοποίησα και μελιτζάνα, τα λαχανικά είναι δική σας επιλογή. #ΧρυσόΠιρούνι

Στρογγυλά κολοκυθάκια γεμιστά με καστανό ρύζι, λαχανικά και κουκουνάρι. Καλοκαιρινό φαγητό, ελαφρύ και νόστιμο!

Αγαπημένα από μικρό παιδί!!!Καλοκαίρι και γεμιστά με φέτα!!!!Πιάτο που δεν χρειάζεται ζέσταμα, μοναδικά γεμιστά και μαμαδίστικα!!!Στην Ελληνική κουζίνα τα γεμιστά φτιάχνονται κυρίως από ντομάτες και πιπεριές, ενώ το πιάτο γαρνίρεται με πατάτες ή κολοκυθανθούς. Αρκετές φορές γεμίζονται μελιτζάνες ή κολοκυθάκια, τα οποία σερβίρονται με αυγολέμονο ή γιαούρτι.Η γέμιση γίνεται συνήθως με ρύζι ή και κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό, ενώ σε παραλλαγή της Πολίτικης κουζίνας χρησιμοποιούνται κουκουνάρια, σταφίδες και κανέλα αντί για κιμά. Στην Κρήτη παλιότερα συνηθίζονταν τα γεμιστά με πληγούρι. Σε σύγχρονες παραλλαγές χρησιμοποιείται φέτα ή μπέικον.#ντομάτα #γεμιστά #ρύζι #καλοκαίρι

Γεμιστά χωρίς κιμά

#νηστίσιμα #λαχανικά#γεμιστά

Ο τραχανάς δένει πολύ ωραία με τα υπόλοιπα υλικά!Την ιδέα της συνταγής την πήρα από το Olive και την Ελένη Ψυχούλη.Εκανα κάποιες παραλλαγές και την προσάρμοσα στις δικές μας γεύσεις.Η αρχική συνταγή έχει 1/2 φλ. μαύρες σταφίδες και 1/2 φλ. κουκουνάρι. Εγώ δεν τα έβαλα ,έβαλα τραχανά με λαχανικά που είναι γευστικότατος ,γέμισα και κολοκυθάκια. Επίσης δεν σοτάρισα τα υλικά αλλά τα ένωσα όλα μαζί σε μπολ με το 1/2 φλ. από το λάδι και τα άφησα 1 ώρα να ενωθούν οι γεύσεις και να μαλακώσει ο τραχανάς και το ρύζι.Οι πιπεριές Φλωρίνης είναι πολύ νόστιμες γεμιστές...προσοχή μην τις παραγεμίσετε θα ανοίξουν όπως οι δικές μου !https://www.karystos-online.gr/to-vivlio-twn-syntagvn/item/gemista-me-ryzi-kai-traxana.html

Κλασικό φαγητό. Λαχανικά γεμιστά, χωρίς κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό αυτό γίνεται καλύτερο εάν οι ντομάτες μας είναι ώριμες και ζουμερές. Αν δείτε πως οι ντομάτες σας δεν έχουν αρκετό ζουμάκι, βάλτε επιπλέον χυμό ντομάτας στο μείγμα σας.Για να αδειάσετε τα λαχανικά κάνει ένα απλό κουταλάκι. Θέλει προσοχή, ούτε να αφήσετε πολύ παχύ το τοίχωμα του λαχανικού, ούτε να το τρυπήσετε όμως. 

Μια συνταγή, όπου μου την έμαθε η πεθερά μου.. Όταν τα δοκίμασα, δεν θυμάμαι να ξανά έκανα μετά γεμιστά με κιμά...