Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν με τη φλούδα. Μόλις βράσουν τις αφήνουμε να κρυώσουν, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε.

Τις βάζουμε σε ένα μπολ, πλένουμε το καλαμπόκι και το βάζουμε μέσα. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το λάδι και το βαλσάμικο και ανακατεύουμε καλά.

Καλή μας όρεξη.