❇️Το σπανάκι καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρειο Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία.💠Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες σπανακιού. Οι πιο γνωστές στην Ελλάδα είναι:•το κοινό σπανάκι•η πριγκίπισσα Τζουλιάνα•το κοντό σπανάκι και•το πλατύφυλλο Άργους.💮Το σπανάκι κυκλοφορεί στην κατανάλωση φρέσκο,κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο. Ακόμη μπορεί να διατηρηθεί και σε κοινούς καταψύκτες, αφού πρώτα ζεματιστεί, για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.Τρώγεται μαγειρεμένο (σπανακόρυζο, σουπιές με σπανάκι), γίνεται διάφορες πίτες (σπανακόπιτα) ή ακόμα τρώγεται και ωμό σε διάφορες σαλάτες. Μπορεί να προστεθεί σε θρεπτικούς χυμούς, ενώ όταν καταναλώνεται μαγειρεμένο, χάνει την περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C.⚜️Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο, β-καροτένιο βιταμίνες C, Ε και Κ,βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σελήνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλωροφύλλη, άλατα ιωδίου και σαπωνίνες.Είναι πολύ καλό στη σωστή λειτουργία του εντέρου και κατά της αναιμίας. Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.❇️Το 2018, η παγκόσμια παραγωγή σπανακιού ήταν 26,3 εκατομμύρια τόνοι , με την Κίνα μόνο να αντιπροσωπεύει το 90% του συνόλου.⚜️Αρχικά από το περσικό aspānāḵ , εισερχόμενο στις ευρωπαϊκές γλώσσες μέσω των λατινικών , που το έλαβαν από τα αραβικά.Η αγγλική λέξη "σπανάκι" χρονολογείται στα τέλη του 14ου αιώνα από το espinache ( γαλλικά : épinard ).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Ζυμαρικά

Ένα νόστιμο πιάτο, που μπορεί να συμπεριληφθεί στο εβδομαδιαίο #μενού.Συνοδευμένο με κρέας ή και χωρίς αυτό, με μια σαλάτα , αποτελεί μια γρήγορη και νόστιμη λύση για του «τι θα φάμε αύριο»;;;

Ήθελα κάτι διαφορετικό σε σάλτσα για τα μακαρόνια και ψάχνοντας βρήκα σάλτσα φέτας, αλλά ήθελα να έχει και μια δική μου πινελιά αυτή συνταγή, έτσι πρόσθεσα και άλλα τυριά. Σας προσφέρω αυτό το πιάτο με αγάπη και καλή σας όρεξη φίλοι μου!!

Χρειάζεται να πω κάτι ή τα λέει όλα η εικόνα; 😂Θα πω μόνο ότι όταν το έφτιαχνα ξέχασα να σοτάρω τα μανιτάρια μαζί με το κρεμμύδι και τα έκανα ξεχωριστά 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ Εσείς κάντε το όπως σας γράφω!#Παρασκευή

ΜAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati

Ένα πολύ γρήγορο και γευστικό φαγητό!

Λατρεύω τα #ζυμαρικά. Πριν κάποιες μέρες ανέβασα μια συνταγή (πιο πολύ για να αναφέρω έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος) 'Βράζω μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων'. Κάτω στα σχόλια λοιπόν έλαβα ένα 'έξυπνο' σχόλιο 'Σ͟έ͟ ͟1͟3͟΄͟,͟ ͟τ͟ά͟ ͟μ͟α͟κ͟α͟ρ͟ό͟ν͟ι͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟ζ͟ο͟υ͟ν͟ ͟κ͟α͟ί͟ ͟σ͟τ͟ό͟ ͟μ͟ά͟τ͟ι͟ ͟τ͟ή͟ς͟ ͟η͟λ͟.͟ ͟κ͟ο͟υ͟ζ͟ί͟ν͟α͟ς͟ ͟.͟' Λοιπόν κυρία μου, που δεν διάβασες την περιγραφή εκείνης της συνταγής, όπου εξηγούσα το λόγο ύπαρξης της (όπως πιστεύω δεν θα διαβάσεις ούτε αυτήν!) πάρε λοιπόν μια συνταγή που βράζω τα μακαρόνια μου στην κατσαρόλα σε λιγότερο από 13'! Σημείωση-διευκρίνηση: Δεν είναι πάντα όλα ρόδινα στην ζωή μας. Η μαγειρική με χαλαρώνει, ξεκουράζει, αποφορτίζει. Όλοι μας έχουμε διαφορετικά γούστα στο φαγητό και είναι και φυσιολογικό. Αν δεν έχετε κάτι να πείτε, εναλλακτικές προτάσεις ή κάποιες ερωτήσεις, τουλάχιστον μην το παίζεται έξυπνες. Ανεβάστε καλύτερα καμμιά συνταγή. Τα είπα και ησύχασα. Άντε πια!

Μία εξαιρετική και πανεύκολη σάλτσα τυριών κατάλληλη για μακαρονάδες που θα απολαύσετε εσείς, τα παιδιά σας και οι φίλοι σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε τα είδη τυριών, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αρκεί να προσέξετε την σκληρότητα και τις αναλογίες τους.

Η φυσική γλυκύτητα των καρότων, ενισχυμένη με εκείνη της λίγης πρόσθετης ζάχαρης δημιουργούν μία εξαίσια αντίθεση με την πικάντικη γεύση της κρέμας τυριού΄, δημιουργώντας μία ιδιαίτερη “σάλτσα” με την οποία περιχύνονται τα πράσα. Όσο για αυτά, τυλιγμένα μέσα στις φέτες του ζαμπόν και του μπέικον, προσθέτουν τη δική τους νοστιμιά σε ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε.Η συνταγή είναι από το site της Αργυρώ (μήπως -ούς;;;), την οποία και ευχαριστώ για άλλη μία φορά για τις προτάσεις της. Απλά πέρασα και από μερικά γαλλικά sites και προσθαφαίρεσα κάποια -όχι ουσιαστικά- πράγματα#2020#Κυριακή

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#βραδινό #μενού #συνταγές #ζυμαρικά #τυριά #εύκολο #Δευτέρα #ότιέχω #ΜηντοΠετάς #worldfoodday #βόλτα

Πολύ νόστιμο και ολοκληρομένο γέυμα