Τεμαχίζουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές και κόβουμε τα λαχανικά μας.

Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την μαρινάδα. Βάζουμε 2 κ.σ. σησαμέλαιο (ή σπορέλαιο), τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα στρειδιών.

Προσθέτουμε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

Ακολουθεί το μείγμα Carino και...

...τέλος το μπούκοβο – όσο επιθυμείτε, καυτερό ή γλυκό.

Ανακατεύουμε τη μαρινάδα καλά και την περιχύνουμε πάνω στο τεμαχισμένο κοτόπουλο.

Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά στο ψυγείο – όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο, ακόμα και όλο το βράδυ.

Θερμαίνουμε τις υπόλοιπες 2 κ.σ. σησαμέλαιου σε αντικολλητικό τηγάνι (ή γουόκ) και όταν θερμανθεί καλά προσθέτουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα.

Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με το αποξηραμένο σκόρδο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τα λαχανικά στο τηγάνι και τα σοτάρουμε ανακατεύοντας.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό για να μην κολλήσουν.

Τέλος προσθέτουμε το λάχανο και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί το λάχανο.

Δοκιμάζουμε για αλάτι και πιπέρι κι αν χρειαστεί διορθώνουμε.

Έτοιμο!