Εύκολο αλλά υπέροχο μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο, γαλοπούλα. Βασίζεται στο μείγμα Carino με κάποιες τροποποιήσεις.#cg #καρυκεύματα #κοτόπουλο

Αυτό είναι ένα ελαφρώς καυτό μείγμα καρυκευμάτων Cajun που το ετοιμάζετε μόνοι σας με τα κοινά καρυκεύματα από το ντουλάπι σας. Για όσους τους αρέσει πιο καυτερό, προσθέστε θρυμματισμένες κόκκινες πιπεριές (ή μπούκοβο).#μείγματα_μπαχαρικών #Καρυκεύματα #Cajun #CG

Τζαμαϊκανό κάρυ! Τέλειο μείγμα σπιτικής σκόνης κάρυ. Γρήγορο, εύκολο, χωρίς πρόσθετα και έχει μια υπέροχη γεύση πολύ καλύτερη από τις μάρκες που βρίσκουμε στα κατάστημα.Εμείς το χρησιμοποιούμε σε διάφορα πιάτα, σάλτσες κτλ για να δώσουμε ένταση.#cg #Τζαμάϊκα #Κάρυ #Μπαχαρικά

Μια πολύ εύκολη συνταγή που δεν ξενίζει. Βασίζεται στο μείγμα καρυκευμάτων Creole - ένα πικάντικο μείγμα καρυκευμάτων με πάρα πολλές χρήσεις.Βασικά ψήνετε το κοτόπουλο όπως το έχετε συνηθίσει κι όπως το προτιμάτε αλλά με την προσθήκη του μείγματος καρυκευμάτων Creole – αυτό είναι που το κάνει ξεχωριστό!#cg #μήναςδιατροφής #creole #κοτόπουλο

Αυτή η νόστιμη "ιταλική" συνταγή καρυκευμάτων είναι απλή, προσθέτει σημαντικά στην απογείωση μιας συνταγής ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψητά, σάλτσες και ποικιλία πιάτων.#cg #μείγματα #καρυκεύματα #Ιταλικό_μείγμα

#Πιπέρι_μπαχαρικώνΕδώ και 2 μήνες ακολουθούμε με τον σύζυγό μου υγιεινή διατροφή από την οποία έχουμε αποκλείσει κυρίως την επεξεργασμενη ζάχαρη και το λευκό αλεύρι, αποφεύγουμε επίσης το αλκοόλ και τα τρανς λιπαρά, οπότε οι συνταγές μου τελευταία έχουν να κάνουν με απολαυστικές και συνάμα υγιεινές λιχουδιές γιατί είμαστε και ολίγον τι λιχούδηδες 😅 οπότε δε μπορεί το φαγητό που τρώμε να είναι άγευστο και βαρετό. Έφτιαξα λοιπόν αυτό εδώ το μείγμα μπαχαρικών το οποίο ταιριάζει σχεδόν σε όλα μας τα πιάτα που περιέχουν κρέας, κιμάδες ή κοτόπουλο και γαλοπούλα αλλα και σε σάλτσες. Το χρησιμοποιώ στο υγιεινό κάρυ που φτιάχνω, στο γιουβέτσι, σε κεφτέδες, σε σάλτσες για ζυμαρικά, ρύζι, στα κεμπάπ μου, στα σουτζουκάκια και όπου αλλού θεωρώ ότι ο συνδυασμός ταιριάζει. Θα σας λύσει τα χέρια και θα κάνει και τη πιο απλή συνταγή ακαταμάχητα απολαυστική και θα χρειαστεί ελάχιστο αλάτι η και καθόλου!!!Ακολουθήστε με για περισσότερες ΤΕΛΕΙΕΣ, υγιεινές και εύκολες συνταγούλες.**Υ/Γ: κάνοντας αυτή την απλή αλλαγή στη διατροφή μας, χάσαμε 5 κιλά στις 30 ημέρες και συνολικά 6.5 κιλά σε 45 μέρες και συνεχίζουμε 🤩Καλή επιτυχία!#2020 #δίαιτα #διατροφή

Λατρεύω τα μπαχαρικά!!! Έχω συνδέσει τα αρώματα τους με αναμνήσεις και συναισθήματα. Επίσης η μανούλα μου με έκανε και λάτρη των καυτερων (ναι με ζόρισε λίγο αλλά άξιζε!). Μου αρέσει επεισης να φτιάχνω τα δικά μου μείγματα και να μην παίρνω έτοιμα, και λέω να τα μοιραστώ μαζί σας!Αν λοιπόν έχετε και σεις μεγάλη συλλογή μπαχαρικών αξίζει να φτιάξετε αυτό μείγμα που ταιριάζει τέλεια με κρέατα, αυγά μέχρι και σε γλυκά (!) ,μπορεί να απογειώσει το κέικ σοκολάτας σας!

Αυτό το Μεξικάνικο καρύκευμα Sazon συνδυάζει μια χούφτα απλά μπαχαρικά σε ένα μείγμα που είναι ευέλικτο και γευστικό. Το χρησιμοποιούμε σε πιάτα με χοιρινό αλλά είναι επίσης εξαιρετικό για τα ψάρια, κοτόπουλο, βόειο κρέας, φασόλια και ρύζι, και πολλά άλλα!#CG #sazon

Με βότανα και μπαχαρικά, το μείγμα καρυκευμάτων Adobo είναι ένα «όλα σε ένα» αλμυρό μείγμα μπαχαρικών από το Πουέρτο Ρίκο. Φτιαγμένο με σκόρδο, κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, αλάτι και πολλά άλλα που θα προσθέσουν γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο.Σας παρουσιάζουμε 2 εκδοχές του καρυκεύματος#cg #Πουέρτο_Ρίκο #Καρυκεύματα #Μπαχαρικά

Μια συνταγή για γαρίδες Cajun που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα με ζουμερές γαρίδες και σπιτικό μείγμα Cajun που μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά. Τέλειο βραδινό ή ορεκτικό αλλά και νοστιμότατο πιάτο με ζυμαρικά, νουντλς ή ρύζι.#cg #Cajun #γαρίδες #ορεκτικά #φοιτητής #Ημερολόγιο2025 #Παρασκευή

Εάν θέλετε να φτιάξετε τσίλι κον κάρνε ή χορτοφαγικό τσίλι, ή αν θέλετε γενικά ένα καυτερό και νόστιμο μείγμα μπαχαρικών, σας προτείνω αυτό. Προσοχή, είναι αρκετά καυτερούλι. 1-2 κ.γ. φτάνουν για όλη την κατσαρόλα.Λίγα μυστικά ακόμαΔιαβάστε αυτά που έχει γράψει ο ggr και χρησιμοποιήστε βαζάκια από μπαχαρικά που σας τελείωσαν για να βάλετε μέσα το μείγμα σας!  Όπως είπα αυτό το μείγμα είναι τέλειο για τσίλι. Ακολουθήστε τη συνταγή που θέλετε και αντικαταστήστε τα μπαχαρικά που ζητάει με μερικές κουταλίτσες από το μείγμα αυτό. Προσοχή γιατί καίει...Τη συνταγή τη βρήκα εδώ.

Αλλά πριν πούμε για το Μείγμα Creole ας πούμε δυο λόγια για την Κρεολική κουζίνα που είναι η τοπική κουζίνα πολλών πρώην αποικιών των Γάλλων, Πορτογάλων και Ισπανών με τις πολλές Αφρικανικές επιρροές που έφεραν οι σκλάβοι που δούλευαν στις φυτείες τους.Κρεολική κουζίναΕκλεπτυσμένη κουζίνα που συνδυάζει τρεις διαφορετικές μαγειρικές παραδόσεις: τη γαλλική, την ισπανική και την αφρικανική κουζίνα. Βασικά συστατικά που χρησιμοποιούνται ευρέως είναι το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος, οι ντομάτες, τη σκόνη file (από τριμμένα αποξηραμένα φύλλα σασάφρα, σασσαφρά, σασαφρά, σασσάφρας - είδος δάφνης), οι πράσινες πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σέλερι.Η Νέα Ορλεάνη λ.χ. φημίζεται για την Κρεολική κουζίνα της, η οποία αναμειγνύει στοιχεία από τη γαλλική, την ισπανική, την πορτογαλική την ιταλική και την αμερικανική, με έντονες επιρροές από την Αφρική. Ενώ αλλού την ταυτίζουν με την Cajun κουζίνα, στη Νέα Ορλεάνη οι ειδικοί κάνουν τη διάκριση: η Cajun μαγειρική είναι πιο απλή και πικάντικη παρά την κοινή λατρεία στην «Αγία Τριάδα», δηλαδή το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σέλινο.Οι ΚρεολοίΚρεολοί ονομάζονταν τα μέλη της αριστοκρατίας της Λατινικής Αμερικής, κατά τα χρόνια της ισπανικής κυριαρχίας. Γενικότερα, κρεολοί αποκαλούνταν οι Ισπανοί που είχαν γεννηθεί στη Λατινική Αμερική, δηλαδή οι λευκοί κάτοικοι της ηπείρου.Γενικά, οι κρεολοί ήταν πλούσιοι γαιοκτήμονες, κάτοχοι μεγάλων χασιέντα (κτημάτων), όπου εργάζονταν πολλοί δούλοι.#cg #creole #μείγμα