Πέννες με σολομό με μπρόκολο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς στον αέρα.
- 2
Ψήνετε σε βραστό, αλατισμένο νερό τις πέννες για 6 λεπτά.
- 3
Προσθέτετε το μπρόκολο και βράζετε για ακόμα 4 λεπτά. Τα στραγγίζετε.
- 4
Στην ίδια κατσαρόλα βάζετε το γάλα, βούτυρο και αλεύρι και ανακατεύετε να πάρουν μια βράση και να λιώσει ο βούτυρος. Προσθέτετε πίσω στην κατσαρόλα τις πέννες-μπρόκολο. Προσθέτετε το Philadelphia και ανακατεύετε να λιώσει.
- 5
Κόβετε σε μπουκιές το σολομό και τον βάζετε στη βάση ενός πυρίμαχου ταψιού.
- 6
Περιχύνετε τις πέννες-μπρόκολο στο ταψί πάνω από το σολομό. Πασπαλίζετε με το τριμμένο τυρί.
- 7
Ψήνετε για 30 λεπτά στο φούρνο. Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Λιγκουίνι με σολομό, μπρόκολο και άνηθο Λιγκουίνι με σολομό, μπρόκολο και άνηθο
#ΧρυσήΠοδιά23Όσοι ακολουθείτε τις συνταγές που ετοιμάζω θα διαπιστώσετε ότι είμαι κάπου αλλού, σε άλλη κουζίνα. Βρίσκομαι στην Αθήνα, επισκέπτομαι το γιο μου που σπουδάζει εδώ, και του έφτιαξα αυτή τη συνταγή με #λιγκουίνι #μπρόκολο και #άνηθο
-
Πέννες με μπρόκολο, ογκρατέν Πέννες με μπρόκολο, ογκρατέν
Ογκρατέν είναι τεχνική μαγειρικής με την οποία μπορούμε να μαγειρέψουμε πάρα πολλά φαγητά. Πατάτες, ζυμαρικά, λαχανικά, κρέατα ή και συνδυασμός αυτών των υλικών, μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα διαφορετικό και υπέροχο πιάτο.Ογκρατέν (au gratin) είναι γαλλικός όρος και σημαίνει μαγείρεμα στο φούρνο, σε υψηλή θερμοκρασία, μέχρι η επιφάνειά του να ροδίσει και να δημιουργηθεί μια ωραία κρούστα. Για να πετύχουμε αυτή την κρούστα, βάζουμε στο πάνω μέρος του φαγητού, κάποια υλικά όπως βούτυρο, ψίχα ψωμιού, κρόκο αυγού, τυρί ή σάλτσες που περιέχουν κάποια από αυτά, όπως π.χ. μπεσαμέλ.Στην τεχνική ογκρατέν, τα κύρια υλικά του φαγητού είναι ήδη παρασκευασμένα και απλώς το τελείωμα γίνεται στο φούρνο (ή μόνο στο γκριλ του φούρνου) για να πάρει το φαγητό αυτό το καταπληκτικό χρυσοκίτρινο, ροδισμένο χρώμα, αλλά και την έξτρα γεύση από τα υλικά που προσθέσαμε στο πάνω μέρος, που καθώς ψήνονται κι'αυτά και λιώνουν, μεταφέρουν τα αρώματά τους και τη γεύση τους σε όλο το σώμα του φαγητού. Το πιο δημοφιλές φαγητό που μαγειρεύεται με αυτή τη μέθοδο στη χώρα μας δεν είναι οι "πατάτες ογκρατέν" όπως θα απαντούσαν οι περισσότεροι!! Είναι το παστίτσιο!! Ναι!! Το παστίτσιο είναι φαγητό "ογκρατέν"!! Μετά την "φιλολογογαστρονομική" ανάλυση, πάμε τώρα να φτιάξουμε ένα φαγητό ογκρατέν, το οποίο είναι αρκετά εύκολο αλλά και πεντανόστιμο. "Πέννες με μπρόκολο, ογκρατέν"
-
-
Πέννες με μπρόκολο και κρέμα τυριών Πέννες με μπρόκολο και κρέμα τυριών
Το μπρόκολο είναι ένα από τα λαχανικά της εποχής και τα ζυμαρικά είναι... για όλες τις εποχές. Η συνταγή της Εβίνας από το Cook And Feel απλώς τα έφερε πιο κοντά... #ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay
-
Πέννες με σολομό και βότκα Πέννες με σολομό και βότκα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #μεθυστικό #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025 #σολομός #πέννες #ροζπιπέρι #υγιεινό #ζυμαρικά #ελαφρύ
-
Πέννες αλά κρεμ με μπρόκολο Πέννες αλά κρεμ με μπρόκολο
Είμαι πολύ αρχάρια. Δεν μου άρεσε ποτέ η μαγειρική. Ωστόσο, επειδή επρόκειτο να γίνω μανούλα έχω αρχίσει να πειραματιζομαι εντατικά με τη μαγειρική. Γι αυτό μέσω της εφαρμογής το βλέπω σαν παιχνίδι και δοασκεδαστικο να μαγειρεύω και να ανεβάζω τα πιάτα μου.Προσπαθώ να κάνω το καλύτερο! 😁
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/23971474
Σχόλια