Μια σούπα (πολύ) καυτερή, με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ό,τι πρέπει για να συνοδεύει τα γεύματα των χιονιάδων. Επειδή η ντομάτα είναι σε κομμάτια και όχι απλός χυμός, χορταίνουμε κιόλας. Και αν τη βαρεθούμε, κάνει και για σάλτσα ζυμαρικών και πίτσας. #σούπα #ντομάτα #μανιτάρια #κρύο #καυτερό #νηστίσιμο #vegan

Τετάρτη σήμερα και πολλοί τρώμε όσπρια. Αν βαριέστε τα σουπέ, ορίστε μια ωραία, χυλωμένη οσπριάδα, που μπαίνει και στο φούρνο με τυρί για να ικανοποιήσει και τους δύσκολούς σας! #Τετάρτη #vegetarian #όσπρια #φαγόπυρο #νηστίσιμο

Μια ωραία σουπίτσα για τα παγωμένα βράδια! Γίνεται και με κατεψυγμένα, προσωπικά χρησιμοποίησα φασολάκια από το μποστάνι του μπαμπά, τα οποία είχα καταψύξει από το καλοκαίρι. Φυσικά, υπάρχουν τα κατεψυγμένα στρογγυλά φασολάκια του εμπορίου καθώς και τα πλατιά φασολάκια, τα οποία βρίσκουμε σε αφθονία το χειμώνα 🙂 #σούπα #vegetarian #Παρασκευή

Χειμωνιάτικη σουπίτσα με πράσινα ψιλοφάσουλα ροβίτσα..Λίγα μυστικά ακόμαΗ ροβίτσα ή καλαματιανά φασόλια ή πράσινα φασόλια σόγιας δεν χρειάζονται μούλιασμα είναι εύκολα στο μαγείρεμα και είναι πλούσια σε σίδηρο. Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 28% όπως και το κρέας έχουν την ίδια διατροφική αξία που τα κάνει ιδανικά και για χορτοφάγους.

Η ροβίτσα είναι ένα όσπριο το οποίο δεν είναι πολύ διαδεδομένο.Θέλει ειδική μεταχείριση για να γίνει η σούπα.ΥΓ: ΘΕΛΕΙ ΛΙΓΟ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ, ΑΛΛΑ ΑΞΙΖΕΙ ΤΟΝ ΚΟΠΟΜέσα από τις εικόνες που θα δείτε θα σας βοηθήσω πως να την φτιάξετε.

Χλωρά κουκιά να φάω όσα θέλετε. Ξερά κουκιά, όμως, επουδενί. Όχι μόνο τα απεχθανόμουν, αλλά κάθε φορά που η μάνα μου τα έβαζε στο νερό για να τα μουλιάσει, με αγρίευαν κιόλας. Καιρό τώρα είχα βάλει στόχο να ξεπεράσω το φόβο μου για.... τα ξερά κουκιά με κάποια συνταγή δικής μου έμπνευσης. Ορίστε τί σκαρφίστηκα πάλι για να φάω #όσπρια ! #Δευτέρα

Κάτι εύκολο και γρήγορο. Πολύ μου αρέσει ο συνδυασμός, γιατί μου θυμίζει βυθό 🙂 Προσοχή στο αλάτι! #Σάββατο

Η ροβίτσα είναι γνωστή εδώ στην Καλαμάτα και ως ψιλοφάσουλα. Είναι ένα όσπριο που μοιάζει με τη φακή (στον τρόπο που μαγειρεύεται τουλάχιστον). Δε το είχα δοκιμάσει ποτέ και την τελευταία φορά που ήμουν στη βιολογική αγορά τα είδα μπροστά μου και αποφάσισα πως ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσω.Πήρα έμπνευση από δυο συνταγές που έχουμε εδώ στο σάιτ, τη ροβίτσα με πουρέ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4801994-soupa-apo-robitsa-me-poure-patatas και την Ινδική σούπα με ροβίτσα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3084409-bigkan-indiki-soupa-me-robitsa-mung-kai-ruzi) και έκανα και τα δικά μου μετά 😉Βγήκε μια πολύ νόστιμη σούπα και οικογενειακώς είπαμε πως θα προσθέσουμε τη ροβίτσα μέσα στα όσπρια που τρώμε τακτικά.

Σήμερα ήθελα το.... γρήγορο! Και κατέληξα σε αυτή τη συνταγή, εύκολη για όλους και όλες, ό,τι εξοπλισμό κι αν χρησιμοποιούμε για τη μαγειρική μας! Εννοείται ότι μπορούμε να βάλουμε ό,τι άλλο λευκό τυρί θέλουμε εκτός από φέτα! #εύκολο #Δευτέρα #φοιτητικό #ζυμαρικά #vegetarian

Ένα τόσο ευέλικτο υλικό που μπορεί να αποθηκευτεί για μερικές εβδομάδες στο ψυγείο και να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σαν σνακ κ.ἀ.#φέτα #feta #snack #greek

Μια ταπεινή αλλά πολύ νοστιμότατη σαλατούλα που συνοδεύει, όσπρια, λαδερά, ακόμα και κρεατικά!!!!

Οι χιονιάδες και οι ιώσεις θέλουν θρεπτικές και πικάντικες σουπίτσες, να ζεσταθεί και να χορτάσει το μέσα μας! Αλλά γιατί να τρώμε ένα αγαπημένο πιάτο με τον ίδιο τρόπο συνέχεια; Ντοματόσουπα βελουτέ λοιπόν! Και να καίει, για να μας ζεστάνει και να μας γιατρέψει! #σούπα #ντομάτα #Παρασκευή