Τη Καθαρή Δευτέρα έφτιαξα ταραμοσαλάτα με πατάτα μιας και έχω ένα θέμα με τη γλουτένη σκέφτηκα να την παρασκευάσω με πατάτες βραστές.

Η ταραμοσαλάτα ξέρουμε όλοι ότι την φτιάχνουμε είτε με ψωμί είτε με πατάτα.Η μους ταραμοσαλάτα ετοιμάζεται μόνο με λάδι, δεν έχει καθόλου πατάτα ή ψωμί κι έχει μοναδικά αφράτη και βελούδινη υφή. Αυτός είναι ένας λόγος που την ονομάζουμε και ταραμοσαλάτα μους. Πολλοί είναι αυτοί επίσης που την παρομοιάζουν με μαγιονέζα, γιατί έχει σχεδόν την ίδια όψη. Δεν χρειάζεται να είναι Καθαρά Δευτέρα για να την φτιάξουμε. 😉#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#ταραμοσαλάτα #μους #καθαράΔευτέρα #νηστίσιμα

Όλες κάνουμε ταραμοσαλάτα την καθαρή Δευτέρα, η καθεμία με τον τρόπο της, διαλέγοντας ότι ταραμά θέλει για να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και επειδή όπως είπαμε περί ορέξεως.........., Εδώ θα σας δώσω τη δική μου συνταγή, δοκιμασμένη εδώ και πολλά χρόνια με επιτυχία.💗🧑‍🍳#ταραμάς#σαλάτεςαλοιφές

Εμείς στο σπίτι μου φτιάχνουμε την ταραμοσαλάτα με πατάτα! Είναι μια συνταγή της γιαγιάς μου που την ακολουθούμε κάθε φορά και βγαίνει το αποτέλεσμα φανταστικό και πάνω απ᾽ όλα γευστικό! #ταραμοσαλάτα #ορεκτικό #ευκολό #πατάτα

Εμείς κάνουμε ταραμοσαλάτα σχεδόν όλο το χρόνο και δεν περιμένουμε να τη γευτούμε μόνο την Καθαρά Δευτέρα!!!Έτσι και σήμερα ετοιμάσαμε την ταραμοσαλάτα μας, με άσπρο ταραμά όπως πάντα και γίνεται αφρός!!!#σαλάτεςαλοιφές#τυρινή#ταραμάς

Ταραμοσαλάτα με ξερό ψωμί και μάραθο.Λίγα μυστικά ακόμαΟταν την σερβίρουμε ρίχνουμε απο πάνω λίγο ελαιόλαδο και στην μέση μία ελίτσα. Καλή όρεξη.

#2020Δεν έφτιαξα ποτέ ταραμοσαλάτα γιατί πάντοτε την έφτιαχνε η αδελφή μου τέλεια και απλώς όταν χρειαζόμουν μου την έφτιαχνε ! Να που τώρα με την καραντίνα δεν μπορούσαμε να ανταμώσουμε με τη θεία Δέσποινα και η οικογένεια ήθελε ταραμοσαλάτα !! .....και έτσι αποφάσισα να κάνω έρευνα και να ψάξω μια συνταγή που μας άρεσε .....μετά από πολλές δοκιμές καταλήξαμε στη συνταγή της Χρύσας Παραδείση από το βιβλίο της «Η Μεγάλη Μαγειρική Ζαχαροπλαστική» (Εκδόσεις Α. Τερζόπούλου) .......με λιγοστές αλλαγές ........Σερβίρεται πάντα με φρέσκο ψωμί ψημένο χρησιμοποιώντας τη συνταγή της Σοφίας Λευκάδα «Τα σιμίτια από την Πόλη της Γωγώς»https://cookpad.wasmer.app/gr/amp/recipes/11613556-ta-simitia-apo-tin-poli-tis-gogos

Η ταραμοσαλάτα απ όταν ήμουν μικρή...ήταν η σπεσιαλιτέ του μπαμπά μου, πάντα αυτός την έφτιαχνε. Κι όπως έλεγε πάντα, θέλει υπομονή και χρόνο για να έχεις το άριστο αποτέλεσμα. Και δεν είχε άδικο. Λίγα υλικά και θα γευτείτε την πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα που φάγατε ποτέ !!Και δεν θα αγοράσετε ξανά τυποποιημένο προϊόν.#ταραμάς#ταραμοσαλάτα #καθαράδευτέρα#σαρακοστή#νηστίσιμο

Συνάντηση με φίλους για ουζάκι και θαλασσινούς μεζέδες, τι ποιο ωραίο από μία πικάντικη ταραμοσαλάτα!

Πολύ απλή, νόστιμη και εύκολη ταραμοσαλάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ελαιόλαδο πρέπει να πέφτει με ροή κλωστής για να μην κόψει η ταραμοσαλάτα.

Η αλήθεια είναι πως η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα των παιδικών μας χρόνων με ψωμί ή πατάτα, έχει πια εκτοπιστεί και την θέση της πήρε ο πιο εκλεπτυσμένος λευκός ταραμάς με την υφή μους... Εδώ σας δίνω την βασική του συνταγή με ένα επιπλέον υλικό, τον τόνο...

Οι γιοι μου δεν συμπαθούσαν την ταραμοσαλάτα που έφτιαχνα, τους φαινόταν πολύ έντονη η γεύση και η μυρωδιά του ψαριού. Φέτος έφτιαξα την ταραμοσαλάτα του Άκη με 150 γρ ταραμά αντί για 200 και την τίμησαν δεόντως. Μικρή επίσης διαφοροποίηση στην εκτέλεση.