Χοιρινό με λάχανο κοκκινιστό

Name: Χοιρινό με λάχανο κοκκινιστό
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κιλά χοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένη σε κομμάτια; 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; 1 μέτριο λάχανο χοντροκομμένο; 5 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 τομάτες τριμμένες; 1 Knorr «Σπιτικό» ζωμό βοδινού; γλυκιά κόκκινη πάπρικα; 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια; 1 φλιτζάνι φύλλα σέλινο χοντροκομμένα; 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες; 1 κ.σ. Pummaro πελτίνο; αλάτι

knorr @cook_8501103

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε κομμένες φέτες από καρότο για να δώσετε γεύση και χρώμα στο πιάτο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε κομμένες φέτες από καρότο για να δώσετε γεύση και χρώμα στο πιάτο.

Δες περισσότερα

Χοιρινό με λάχανο κοκκινιστό

knorr @cook_8501103

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε κομμένες φέτες από καρότο για να δώσετε γεύση και χρώμα στο πιάτο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να προσθέσετε κομμένες φέτες από καρότο για να δώσετε γεύση και χρώμα στο πιάτο.

Υλικά

4 άτομα

2 κιλάχοιρινό μπούτι ή σπάλα κομμένη σε κομμάτια
4-5φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1μέτριο λάχανο χοντροκομμένο
5 κ.σ.ελαιόλαδο
2τομάτες τριμμένες
1Knorr «Σπιτικό» ζωμό βοδινού
γλυκιά κόκκινη πάπρικα
2 μεγάλεςπατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
1 φλιτζάνιφύλλα σέλινο χοντροκομμένα
1 μεγάλοκρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 κ.σ.Pummaro πελτίνο
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το κρέας με νερό μόλις να το σκεπάζει.
2

Όταν το χοιρινό μισοβράσει, προσθέτουμε το λάχανο, τις πατάτες και τον σπιτικό ζωμό βοδινού και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να μείνουν με λίγο υγρό στην κατσαρόλα.
3

Σε μια δεύτερη κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο ανακατεύοντάς για να μην κολλήσουν και προσθέτουμε τις τομάτες, τον πελτέ και τα φύλλα σέλινου και, μόλις μαραθούν, ρίχνουμε γλυκό και καυτερό κόκκινο πιπέρι ανακατεύοντας.
4

Τα περιχύνουμε στο χοιρινό με το λάχανο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.