Αρνάκι στην γάστρα με πατάτες

PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
Καβάλα

Συνταγή της αναμονής αλλά πεντανόστιμη και με λίγα υλικά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν έβαλα πολλά μπαχαρικά γιατί το κρέας από μόνο του έχει έντονη γεύση, μπορούμε να βάλουμε ότι μπαχαρικό μας αρέσει, αλλά δεν το προτείνω. Περιμένω εντυπώσεις!

https://www.youtube.com/watch?v=oScOz2RYXoc

Αρνάκι στην γάστρα με πατάτες

Συνταγή της αναμονής αλλά πεντανόστιμη και με λίγα υλικά!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν έβαλα πολλά μπαχαρικά γιατί το κρέας από μόνο του έχει έντονη γεύση, μπορούμε να βάλουμε ότι μπαχαρικό μας αρέσει, αλλά δεν το προτείνω. Περιμένω εντυπώσεις!

https://www.youtube.com/watch?v=oScOz2RYXoc

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

120 Minutes
6 άτομα
  1. 1μπούτι αρνίσιο
  2. 4 σκελίδεςσκόρδο κομμένο σε χοντρές φέτες
  3. αλάτι
  4. πιπέρι
  5. 1 κιλόπατάτες κομμένες
  6. λίγολάδι
  7. 3 κ.σ.μέλι
  8. 3κ.σ μουστάρδα
  9. 1 κ.σ.μαύρη ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

120 Minutes
  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200o C.

  2. 2

    Αλατοπιπερώνουμε το μπούτι και το απλώνουμε με τα τα χέρια μας κάνοντας (μασάζ) το κρέας μας.

  3. 3

    Με ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε σχισμές στο κρέας και βάζουμε μέσα το σκόρδο.

  4. 4

    Βάζουμε το μπούτι στην γάστρα, ρίχνουμε 2 ποτήρια χλιαρό νερό και σκεπάζουμε.

  5. 5

    Ψήνουμε στο φούρνο για μιάμιση ώρα.

  6. 6

    Βγάζουμε από το φούρνο τοποθετούμε τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με λίγο λάδι, ψήνουμε για ακόμη μια ώρα στους 180o C.

  7. 7

    Ανακατεύουμε το μέλι, την μουστάρδα και την ζάχαρη σε ένα μπολ, το αλείφουμε στο κρέας και ξαναβάζουμε στο φούρνο για δέκα λεπτά, όχι σκεπασμένο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
PetrosMaounatzis
PetrosMaounatzis @cook_8519730
στις
Καβάλα
Chef and food loverΟι συνταγες μουwww.petrosmaounatzis.com
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές