Βρέχουμε το παξιμάδι, κόβουμε την τομάτα σε μικρούς κύβους, μετά έχουν σειρά οι ψιλοκομμένες φέτες γαλοπούλας και πασπαλίζουμε με ρίγανη

Προσθέτουμε τη την Πρασινάδα μαρούλι ρόκα ή και βαλεριάνα κατά προτίμηση και τέλος ραντίζουμε με λίγο πικάντικο όσο μας αρέσει

Εν το μεταξύ έχουμε βράσει τα αυγά (εγώ τα προτιμώ ούτε μελάτα ούτε σφιχτά κάτι ενδιάμεσο). Σε 5-6 λεπτά έχουμε ένα ολοκληρωμένο και υγιεινό πρωινό το οποίο αν συνοδεύεται από ένα φυσικό χυμό γκρέιπ φρουτ, πορτοκάλι ή ότι αγαπάτε ακόμα καλύτερα