Κις με λαχανικά

Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα βιβλίο της "ελαΐς" και αρέσει πολύ στις κόρες μου.
Κις με λαχανικά
Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα βιβλίο της "ελαΐς" και αρέσει πολύ στις κόρες μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στην κατσαρόλα 5 κουταλιές λάδι και σωτάρουμε τα πράσα, τον αρακά, τις πιπεριές και τις ντόματες σε μέτρια φωτιά με σκεπασμένη την κατσαρόλα ώσπου να μαλακώσουν, 15 λεπτά περίπου
- 2
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τα μυρώνια, το μαϊντανό, το κόλιαντρο, λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 3
Όταν μαλακώσουν όλα τα λαχανικά αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν
- 4
Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά και τα τυριά με λίγο αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε το μείγμα των τυριών στην κατσαρόλα με τα λαχανικά και ανακατεύουμε
- 5
Αλείφουμε τα φύλλα κρούστας με το υπόλοιπο λάδι και τα στρώνουμε σε πυράντοχο σκεϋος. Ρίχνουμε τη γεμιση με τα τυριά και τα λαχανικά και ψήνετε την κις 30 με 35 λεπτά στους 220 βαθμούς
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια