Μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο

Name: Μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπάμιες; 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες; 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο); 2 φλ.τσ. ταχίνι; 1 φλ.τσ. νερό; 2 πιπεριές πράσινες ή κόκκινες σε κύβους; 2 μέτριες πατάτες σε κύβους {προαιρετικά}; 1 φλ.τσ. σάλτσα ντομάτας; αλατοπίπερο

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Μοναστηριακή συνταγή πολύ νόστιμη με ταχίνι !

Δες περισσότερα

Μπάμιες με ταχίνι στο φούρνο

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Μοναστηριακή συνταγή πολύ νόστιμη με ταχίνι !

Υλικά

1:30'

4 μερίδες

1 κιλόμπάμιες
1 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
2μέτρια ξερά κρεμμύδια σε φέτες
2 σκελίδεςσκόρδο (ψιλοκομμένο)
2 φλ.τσ. ταχίνι
1 φλ.τσ.νερό
2πιπεριές πράσινες ή κόκκινες σε κύβους
2μέτριες πατάτες σε κύβους {προαιρετικά}
1 φλ.τσ.σάλτσα ντομάτας
αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30'

1

Ζεσταίνουμε μία κούπα νερό,όχι να βράσει, το ρίχνουμε στο ταχίνι λίγο λίγο ανακατεύοντας για να διαλυθεί το ταχίνι μας.
2

Πλένουμε τις μπάμιες καλά,τις καθαρίζουμε προσεκτικά,βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα τα κρεμμύδια,σκόρδο,μπάμιες,πιπεριές και πατάτες για 15 λεπτά σε σιγανή φωτιά να μαραθούν.
3

Ρίχνουμε το ταχινόζουμο {ταχίνι,νερό}, τον μαϊντανό, το αλατοπίπερο και την σάλτσα ντομάτας, βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 20 λεπτά.
4

Μεταφέρουμε τις μπάμιες σε ταψάκι και τις ψήνουμε στο φούρνο 15 - 20 λεπτά, ώσπου να πιάσει κρούστα το φαγητό.
5

Σερβίρουμε το θρεπτικό μας φαγητό ζεστό !

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Τρίτη 10 Απρίλιος 2018 22:12:35 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μπάμιες ταχίνι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές