Μαρινάρουμε τις μπριζόλες με το αλάτι πιπέρι και τα μπαχαρικά από το βράδυ και τα βάζουμε στο ψυγείο

Την άλλη μέρα βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Βάζουμε τις μπριζόλες να καβουρδιζονται. Όταν πάρουν χρώμα από την μία μεριά τα γυρίσουμε από την άλλη

Όταν πάρουν χρώμα από της δυο μεριές τα βάζουμε σε ένα ταψάκι για να κάνουμε και της υπόλοιπες μπριζόλες

Όταν τελειώσουμε όλες τις τοποθετούμε πάλι στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε να απορροφηθεί το ζουμί.

Όταν απορροφηθεί το ζουμί ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά ακόμα να πάει το λεμόνι παντού

Σερβίρουμε με λαχανικά με ρύζι

Και ότι άλλο θέλουμε