Φανταστική σαλάτα ζυμαρικών με τυρί κρέμα

Name: Φανταστική σαλάτα ζυμαρικών με τυρί κρέμα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. πένες; αλάτι; 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια; 1/2 αγγούρι με τη φλούδα κομμένο σε κυβάκια; 100 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο ή κονσέρβα; 200 γρ. κασέρι τριμμένο; 100 γρ. αρακά; Για τη σως:; 300 γρ. τυρί κρέμα; 2 κ.σ. μουστάρδα; 1 κ.σ. μέλι; 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 λεμόνια (τον χυμό τους); 1/2 κουτάλα ζωμό από τα μακαρόνια; 2 κ.σ. δυόσμο; πιπέρι

alsi @alsi

Ελλάδα

Δροσερή σαλάτα, με πλούσια γεύση ιδανική για το καλοκαίρι. Η συνταγή είναι του Άκη με κάποιες δικές μου αλλαγές. #μακαροναδα #αγαπημενο #μακαρονοσαλατα #πεννες #βιβλίο2

Δες περισσότερα

Φανταστική σαλάτα ζυμαρικών με τυρί κρέμα

Υλικά

15 λεπτά

6 μερίδες

500 γρ.πένες
αλάτι
1πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1/2αγγούρι με τη φλούδα κομμένο σε κυβάκια
100 γρ.καλαμπόκι κατεψυγμένο ή κονσέρβα
200 γρ.κασέρι τριμμένο
100 γρ.αρακά
Για τη σως:
300 γρ.τυρί κρέμα
2 κ.σ.μουστάρδα
1 κ.σ.μέλι
1-2 κ.σ.ελαιόλαδο
2λεμόνια (τον χυμό τους)
1/2κουτάλα ζωμό από τα μακαρόνια
2 κ.σ.δυόσμο
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και αλάτι και αφήνουμε να βράσει.
2

Όταν βράσει προσθέτουμε τις πέννες τον αρακά και το καλαμπόκι (αν είναι κατεψυγμένο) και βράζουμε για 8 λεπτά.
3

Σουρώνουμε κρατώντας 1/2 κουταλιά νερό από τα ζυμαρικά και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό κάτω απο τη βρύση μεχρι να κρυώσουν.
4

Βάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τις πιπεριές, το καλαμπόκι εαν δεν είχαμε προσθέσει απο πριν, το αγγούρι και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε.
5

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τα υλικά της σως και τα ανακατεύουμε καλά.
6

Προσθέτουμε τη σως στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
7

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να δέσουν οι γεύσεις για 1-2 ώρες και απολαμβάνουμε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Δευτέρα 25 Ιούνιος 2018 13:56:30 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές